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 tance assez remarquable, au moment où nous venons d'occuper l'Acadé- 

 mie d'un travail destiné à faire connaître la source d'une partie au moins 

 de l'azote que les plantes renferment, nous avons à l'entretenir d'un se- 

 cond mémoire qui a pour but de définir en quels organes vient se réunir 

 cet azote. 



» L'auteur, M. Payen, a déjà présenté à l'Académie un travail destiné 

 à établir que les radicelles des plantes renferment toutes une substance 

 azotée assez abondante pour donner de l'ammoniaque libre ou carbonatée 

 au moment où on les soumet à la distillation. 



» Les circonstances observées par l'auteur lui avaient fait supposer que 

 les organes des plantes lui offriraient assez généralement au moment de 

 leur développement la présence d'une matière azotée. C'est ce qu'il vient 

 de constater de la manière la plus générale. 



» Il a vu que tout organe naissant ou en train de se développer, ren- 

 ferme en abondance une matière azotée; il a constaté qu'à mesure que 

 l'organe se développe la matière azotée diminue, relativement à la matière 

 non azotée qui devient peu à peu tout-à-fait prédominante. 



» Ce fait est général. L'auteur s'en est assuré par l'examen d'un grand 

 nombre de plantes ou d'organes de la même plante. Allant plus loin, 

 M. Payen s'est assuré que le cambium offre aussi, et en abondance cette 

 matière azolée. Il a vu que les bois renferment un suc qui en est lui-même 

 chargé, et il a fait à ce sujet une expérience très digne d'intérêt. 



» En faisant passer à travers une baguette de bois de sureau récem- 

 ment coupée une grande quantité d'eau, le bois se dépouille de toute 

 sa matière azotée; celle-ci est entraînée par l'eau. 



» L'auteur se trouve donc conduit à expliquer par cette curieuse expé- 

 rience le rôle de toutes les substances employées jusqu'ici pour conserver 

 les bois. Ce sont les matières qui agissant sur cette substance azotée, la 

 coagulent et la rendent insoluble dans l'eau. Cette expression générale des 

 faits mettra sur la voie, soit pour améliorer ces procédés, soit pour en 

 découvrir de nouveaux. 



» Tel est en peu de mots le résumé du travail de M. Payen. Nous 

 n'avons pu le suivre dans tous les détails dans lesquels il est entré pour 

 démontrer la généralité du principe qu'il a reconnu; mais ces détails 

 seront lus avec intérêt par les physiologistes. 



» Nous pensons que le Mémoire de M. Payen , venant compléter celui 

 que l'auteur a déjà présenté à l'Académie sur le même sujet mérite, com- 

 me le premier, d'être admis à faire partie du recueil des Savans étrangers. » 



Les conclusions de ce rapport sont adoptées. 



