( 265 ) 



continuité parfaite de l'épiderme de Tune de ces membranes avec l'épi - 

 derme de l'autre. 



«Mais, au point où le tégument de la lèvre se transforme de cutané en 

 muqueux, au point où sa coloration, sa nature changent, Vépiderme in- 

 terne change aussi de nature et de coloration, et, lYépidcnne interne, de- 

 vient corps inuqueux. C'est ce qui se voit clairement dans la figure quatre 

 de la planche dont il s'agit. La lèvre, vue par sa face interne, y montre 

 encore la continuation du derme et de ï 'épidémie; et, de plus, elle y mon- 

 tre la continuation du second épidémie de la peau avec le corps inuqueux 

 de la muqueuse. 



y La peau a donc deux épidermes , l'un interne et l'autre externe; la 

 muqueuse de la langue, du palais, des joues, de toute la cavité buccale, de 

 l'œsophage a un corps muqueux et un épidermc externe ; et , sur les lèvres 

 de la bouche, au point où la peau devient membrane muqueuse, X épidermc 

 interne devient corps inuqueux. D'un côté des lèvres, est la peau avec ses 

 deux épidermes; de l'autre côté, est la membrane muqueuse avec son épi- 

 derme externe et son corps muqueux. 



» Dans mon précédent mémoire sur la structure des téguments de la 

 langue (ï), j'ai particulièrement insisté sur la langue du bœuf, parce que 

 c'était sur cette langue que Malpighi avait vu ce beau réseau muqueux 

 qu'il prit pour une disposition naturelle , et que j'ai montré n'être qu'une 

 disposition factice et produite par la décoction. Il m'a paru important de 

 suivre le corps muqueux de la langue du bœuf dans toutes les parties où 

 il s'étend, c'est-à-dire, comme on va le voir, clans toute la cavité buccale, 

 dans le pharynx, dans l'œsophage, et dans les trois premiers estomacs : la 

 panse , le bonnet et le feuillet. 



» Voici le résultat de ces nouvelles recherches. 



» Dans le bœuf comme dans le cheval, dont je parlerai tout-à-l'heure, 

 l'extrémité du museau , le mufle, est un appendice de la cavité buccale; et. 

 déjà dans le mufle, se montre un épais corps muqueux, souvent marqué 

 de points colorés, plus ou moins noirs. 



» Cet épais corps muqueux s'amincit sur les parois internes des joues. 

 Ces joues sont garnies de chaque côté, vers les lèvres, de longues et nom- 

 breuses papilles. Or, la structure de ces papilles est exactement la même 

 que celle des papilles de la, langue. Chaque papille, production du derme, 

 est enveloppée par deux gaines, l'une fournie par le corps inuqueux, et 



Voyez Compte rendu, 1837, 1" sein., p. 445- 

 C. H. i838, ï" Ssmestre. (T. VI, N° 9.) 36 



