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souvent servir pour apprécier, et rendre en quelque sorte oculairement 

 sensibles, les modifications temporaires d'état que certaines substances 

 subissent, quand elles se combinent avec d'autres douées du pouvoir rota- 

 toire. C'est ce que M. Péligot , par exemple , pourra aisément constater 

 sur les combinaisons solubles qu'il a formées avec les différentes espèces 

 de sucres, s'il veut leur appliquer les métbodes que je viens d'indiquer. 

 Et elles ne seraient pas moins propres à compléter les caractères des 

 transformations progressives que M. Frémy a opérées dans l'acide tartrique 

 par la chaleur; ce que je puis inférer en toute assurance, des occasions 

 que ces deux jeunes et habiles chimistes m'ont données d'observer quel- 

 ques-uns de leurs produits. En général, lorsqu'on entre un peu profon- 

 dément dans l'étude intime des corps, on ne tarde pas à reconnaître qu'il 

 faut les soumettre aux épreuves les plus variées pour deviner les mystères 

 de leur constitution; et, plus la nature des procédés qu'on peut leur ap- 

 pliquer est différente, plus les caractères qu'ils nous révèlent sont précieux 

 à combiner, à cause de l'éloignement des conditions mécaniques que nous 

 pouvons alors rattacher ensemble. Aurait-on pu croire, il y a quelques 

 années, que les impressions produites sur les liquides en mouvement, par 

 les vibrations d'un instrument de musique , seraient l'indice le plus immé- 

 diatement propre à mettre en évidence le mode physique par lequel 

 s'opère leur écoulement ! » 



M. Dumas commence la lecture d'un Mémoire en réponse à la lettre de 

 M. Berzélius; ce Mémoire paraîtra dans un prochain numéro. 



Remarques de M. Dumas à l'occasion du Compte rendu de la précédente 



séance. 



« Dans les épreuves du Compte rendu qui m'ont été transmises, j'avais 

 trouvé la phrase suivante : « il (M. Pelouze) convient d'avoir dit à M. Du- 

 » mas que le citrate de zinc perdait un demi-atome d'eau par la chaleur ; 

 » mais il ajoute que ses expériences n'étaient pas terminées , et que , dans 

 » tous les cas, une rectification lui eût paru préférable au silence complet 

 » que M. Dumas a gardé dans cette circonstance. » 



» Cette phrase se trouve remplacée par celle-ci : 



« Il (M. Pelouze) a dit, en effet, à M. Dumas que le citrate de zinc sent 

 » perdait un demi-atome d'eau, mais M. Dumas savait parfaitement que 

 » les expériences de M. Pelouze n'étaient pas terminées. » 





