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 quelle je propose de donner le nom de Sclérogène (i), comme étant la 

 cause qui produit, par incrustation, l'endurcissement des tissus. 



» Mais d'où peut provenir ce changement qui consiste dans un ombilic 

 punctiforme ou élargi en un disque quelquefois fort grand et dans les 

 petites stries ou rides qui rayonnent autour de cet ombilic? Il est très 

 probable que la vésicule organisée ne change point par elle-même, et que 

 le nouvel aspect qu'elle prend est dû au mode suivant lequel la Sclérogène 

 s'arrange à mesure qu'elle se dépose aux parois intérieures de la vésicule. 

 Quant à ce que de semblables inscrustations n'ont jamais lieu dans les vé- 

 sicules du tissu cellulaire de la Pomme , j'en ignore complètement la cause; 

 et quant à leur isolement et à leur espacement, par petits groupes, parmi 

 un grand nombre d'autres vésicules, ayant toutes les mêmes droits à l'in- 

 crustation ; je n'en sais pas davantage. 



» La Sclérogène dissoute et ambiante dans le milieu où se trouve plongé 

 le Poirier, étant absorbée pas ses tissus, on conçoit facilement comment 

 étant amenée et charriée par les vaisseaux réunis de la queue de la Poire 



(1) Je donne cette dénomination collective à toutes les matières étrangères à l'orga- 

 nisme , matières d'abord en suspension dans l'eau se'reuse , puis déposée et concrétée aux 

 parois intérieures des organes creux et élémentaires des tissus. Les substances tinctoriales 

 qui occasionent la coloration des bois de teintures, le Cachou noir, avec sa prodigieuse 

 quantité de Raphides ou d'aiguilles cristallines ; le Tannin , etc., quoique pouvant avoir 

 des caractères chimiques différents, viennent , comme matière indigeste et comme so- 

 lidifiant les tissus, se ranger, comme espèces, sous la dénomination générique de Sclé- 

 rogène. 



Je n'ai pu conserver celle de matière ligneuse employée en chimie, parce que sous 

 cette dénomination très collective se trouve compris non-seulement la Sclérogène inso- 

 luble, aussi étrangère aux tissus vivants que le sont les concrétions urinaires à la 

 vessie, mais encore les fibres , les tubes, les vésicules et leurs grains de fécule. 



Dans les masses titulaires végétales , il y a deux choses fort distinctes : 



î". Les divers organes élémentaires jouissant, chacun, des attributs de la vie orga- 

 nique : la naissance, l'absorption, l'assimilation, l'accroissement , la reproduction et la 

 mort. 



Cette partie , la plus considérable , peut , étant dégagée de tout ce qui lui est étranger, 

 servir indislinctement à la nourriture des animaux, parce qu'elle ne possède que des 

 qualités nutritives. C'est elle qui , bouleversée dans ses différents organes sous l'action 

 de l'analyse chimique , prend le nom de ligneux. 



1°. L'eau et les divers produits chimiques qui se forment par sécrétion ou par dépôt 

 dans tous les organes creux des tissus, qui s'y déposent et s'y concrètent, soit à l'état 

 diffus , soit à l'état cristallin. Matières dans lesquelles seules se trouvent l'odeur, la sa- 

 veur, la couleur et les qualités délétères des végétaux. 



