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pas même au bout de deux mois de contact avec l'eau, qu'on lui retrouve 

 la faculté de saturer trois atomes de bases, comme avant la calcination. 



» Cette eau n'est donc pas de l'eau, puisqu'elle ne rentre pas de suite 

 en combinaison ; puisqu'il faut supposer qu'elle joue le rôle de base , et 

 qu'en contact avec un acide qui en est très avide , qui est dissous dans 

 cette eau-même, il lui faut des mois entiers de contact pour s'y combiner. 



» En disant que la capacité de saturation des acides dépend d'un état 

 particulier de combinaison du radical avec l'hydrogène , nous expliquons 

 toutes ces anomalies. Cette théorie répand une clarté non équivoque sur 

 toutes les combinaisons des corps non acides avec les oxides métalliques, 

 et M. Berzélius reconnaîtra plus tard qu'il s'est trop hâté de la condamner.» 



chimie organique. — Sur la composition de TAmylale de plomb. — Lettre 

 de M. Payen à M. Dumas. 



u Les nouvelles expériences anoncées par M. Berzélius dans sa lettre 

 du 7 de ce mois , m'ont conduit à exécuter de nouvelles analyses que je 

 vais rapporter. 



»La matière employée dans la première analyse avait été préparée avec 

 de la fécule pure traitée par 100 fois son poids d'eau bouillante, puis 

 combinée intégralement avec l'oxide de plomb sans rien séparer préala- 

 blement par le filtre. 



nLes trois analyses suivantes furent faites sur deux autres amylates pré- 

 parés tous deux avec une solution d'amidon filtrée. 



