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Lorfque M. Homberg expofa à la gelée cette eau pur- 

 gée d'air, il y expofa enméme temps un verre ordinaire 

 à boire , plein d'eau commune , pour fçavoir laquelle de 

 ces deux eaux fe géleroit la première. Il obferva que 

 celle qui étoit dans le verre à boire commença à fe geler 

 dix-huit fécondes avant cette qui étoit enfermée dans le 

 vaifleau vuide d'air: mais il attribua cette différence , à 

 ce que l'eau du verre à boire étant à décoi;vert , avoic 

 reçu l'impreffion de l'air froid un peu plutôt que celle 

 qui étoit enfermée dans l'autre vaiileau. Pour s'en éclair- 

 cir,il a depuis réitéré plufieurs fois la même expérience 

 dans des vailîèaux d'égale grandeur , d'égale épaifîeur y 

 & également fermez ; ôc il n'y a trouvé aucune diffé- 

 rence fenfible. 



Il n'en eft pas de même du dégel de la glacé dans le 

 vuide & dans l'air ^ comme l'on va voir dans l'expérience 

 fuivante. M. Homberg ayant pris un morceau de glace or- 

 dinaire , mais fort claire & fans bulles , le partagea eri 

 deux y & en fit deux boules chacune d'une once. Il les 

 mit en même temps dans deux petites porcelaines d'égale 

 grandeur , qu'il remplit d'eau tiède en même temps auflî j 

 & ayant enfermé l'une de ces porcelaines dans un petit 

 vaifleau dont il tira l'air promptement , il laifla l'autre fur wvn: .^. 

 une table à l'air libre. Celle qui étoit dans le vuide fe dé'- '^' ' ' 



gela entièrement dans l'efpace de quatre minutes ; & l'au- 

 tre qui étoit expofée à l'air libre ;, ne fe dégela tout-à-faic . 

 qu'en fix minutes& vingt-quatre fécondes. M. Homberg 

 a réitéré plufieurs fois la même expérience , & il a tou- 

 jours obfervé que la différence étoit à peu près d'un tiers 

 <le temps , plus ou moins félon les figures des morceaux 

 de glace. 



La raifon de cette différence eft que la matière fubtife 

 qui doit remettre en mouvement les petites parties de 

 l'eau qui font en repos dans la glace, fe trouve en plus 

 grande quantité dans un lieu vuide d'air que dans l'air 



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