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daß die auf vorſtehender Tabelle bemerkbaren Variationen 
durch einige andere im Gingko-Safte vorhandene vegeta⸗ 
bilifhe Körper verurſacht werden, welche natürlich in der So⸗ 
lution der Gallaͤpfelfaͤure fehlen. Ehe man die befondere Ras 
tur dieſer Saͤure für ausgemacht annehmen kann, muß ſie in 
einem Zuſtande wo fie von Fremdem gefondert ift, gewonnen 
werden, und man muß zeigen, daß fie in dieſem Zuſtande 
ganz eigenthumliche Eigenſchaften habe. 
10. Meconiſche Säure. — Dieſe Saure ward zuerſt 
von Sertärner im Opium erkannt. Aber fein Bericht dar⸗ 
über war mangelhaft, und mehrere Chemiker bezweifelten da⸗ 
her das von ihr geruͤhmte Verdienſt, daß fie eine befondere 
Säure ſey. Hr. Choulant hat eine ſehr einfache Methode 
der Bereitung derſelben bekannt gemacht, durch welche nun 
ash andere ganz in den Stand geſetzt find, die Richtigkeit 
von Sertürner’s Angaben auszumitteln. Der Prozeß iſt 
folgender: 
Die Opium⸗Infuſſon muß vom Morphium befreit wer⸗ 
den, und man muß Sorge tragen, daß ſie durchaus keinen 
Ammon: Ueberſchuß enthalte. In dieſe Infuſion ſchüttet 
man ſalzſauren Neſch fo lange, als noch einiger Riederſchlag 
fallt. Der Niederſchlag iſt, nachdem man ihm rein ausge 
ſpuͤlt und getrocknet hat, reines Neſch⸗Meconat. Man 
ſtoße es in einem Morſer mit glaſiger Borax⸗Saure, fo 
viel wie ſein eigenes Gewicht iſt, und erwärme es dann hin⸗ 
reichend in einer Glasflaſche. Die mekoniſche Säure ſublimiert 
ſich im Zuſtande feiner weißer Schalen oder Plättchen. 
Dieſe Säure hat nach Choulant's Angabe folgende Eis 
genſchaften: 
„Geſchmack äußerſt ſauer, und einen Eindruck von Bitter⸗ 
keit machend. Leichte Aufloͤsbarkeit in Waſſer, Alkohol und 
Aether. Sie verwandelt vegetabiliſche Blaufarben in Roth, 
und die Farbe der Eiſen-Solutionen in ein Kirſchroth. 
Wenn die Solutionen erwaͤrmt werden, ſo wird das Eiſen 
im Zuſtande von Protoryd niedergeſchlagen. Vogel's 
Erperimiente belehren uns, bloß die Perſalze von Eiſen 
ſeyen es, welche von der meconifhen Säure dieſe Farbe erhal⸗ 
ten. Demnach hat die meconiſche Saure dieſe Eigenſchaft ge 
mein mit der ſulpho⸗chyaziſchen Saͤure. Nach Soͤm⸗ 
merrings Experimenten ſcheint es, daß die meconiſche Saͤure 
von keiner giftigen Beſchaffenheit iſt. 
11. Aepfelfäure — Eine ſehr wichtige Reihenfolge 
von Experimenten über die verſchiedenen Subſtanzen, in wel: 
chen man Aepfelſäure enthalten findet, iſt von Hr Bra: 
connot bekannt gemacht worden. Er unterſuchte den Saft 
der Aepfel, des Hauslauches (Sempervivum tectarum), 
u. ſ. w. Mir ſcheint es, daß nach dieſen, Experimenten gar 
lein Zweifel übrig bleibe, daß die Aepfel ſaͤure des berühmten 
Scheele, in den Zuſtand von Reinheit gebracht, mit der 
Ebereſchen⸗Säure Donovan's identiſch ſey. So hät: 
ten wir alſo nicht zwei verſchiedene Saͤuren, wie bisher ange⸗ 
nommen wurde, fondern bloß eine jede hat den Namen Ur: 
pfelfaure, wenn fie unrein iſt, und den Namen Eber⸗ 
eſchenſäure, wenn man fie in ziemlicher Reinheit. erhalt. 
On Donovan alſo verdankt man zwar nicht die Entdeckung 
einer neuen Säure, aber doch die einer guten Methode, wie 
die ſchon bekannte Säure rein, und mithin in einem ſolchen Zus 
ſtande, in welchem ihre Charactere erkannt und beſtimmt wer: 
den können, zu bekommen iſt. Bei fo bewandten Dingen 
follten wir durchaus den dieſer Saͤure von Scheele gegebe⸗ 
nen Namen ihr auf's Neue beilegen, da Scheele ohne allen 
Streit der Entdecker derſelben iſt, obgleich es ihm nicht glückte, 
ſie in völliger Reinheit zu bekommen. 2 
Aepfelſäure if, wenn fie rein iſt, ohne Farbe, auf 
lösbar in Waſſer, Alkohol und Aether, und der Kryſtalliſie⸗ 
rung fähig. Sie iſt leicht zu ſublimieren, wenn fie erwaͤrmt 
wird, aber die ſublimierten Kryſtalle haben Eigenſchaften, 
welche von denen der Aepfelſaͤure, ehe ſie der Hitze ausgeſetzt 
worden, etwas verſchieden find. Die fo ümgewandelte Eu 
iſtbrenzliche Aepfelſäure genannt more t 5 
Aepfeljaurer Talk und äpfelfaurer Zi 2 
ſtalliſieren ſich leicht, aber die n und re 
Malate find der Kryſtalliſterung unfähig. - 
Keine Aepfelſaͤure ſchlaͤgt weder Kalf: Nitrat, no 
Silber: Nitrat, noch Quedfilber: Nitrat 955 
Mit eſſigſaurem Blei bildet fie einen weißen Niederſchlag, 
der in deſtilliertem Weineſſig und ſogar in ſiedendem Waſſer 
auflöstar ift. Sie bringt feine merkliche Veränderung hervor, 
wenn man fie in Kalk⸗ oder Reſch⸗Wafſer ſchüttet. Für 
die Freunde der Pflanzen Phyſiolsgie if Braconnot' s 
Abhandlung, welche in den Annales de Chim. et Phyf. 
VIII. ©. 140 ſteht, eine ſehr anziehende Schrift. Auch über 
die Ebereſchen⸗Saͤurxe findet man ſehr ſchätbare Belehrun⸗ 
gen in 151555 en 1 8 ee 1 Va u⸗ 
quelin en Abhandlung uber denſelben Gegenjia | 
Belehrendes geſagt ift. 8 EURER 208 
12. Gallapfelfäaure — Hr Braconnot, der 
den vegetabiliſchen Subſtanzen hauptſaͤchlich feine: 
Aufmerkſamkeit widmet, hat vor Kurzem auch eine Methode, 
wie man die Galläpfelſäuxre bekommen kann, bekannt 
gemacht, welche minder koſtſpielig, als alle bisher empfohle⸗ 
nen, und doch ungleich wirkſamer zu ſeyn ſcheint. Sie grün⸗ 
det ſich auf den bereits von Scheele erfundenen Prozeß, wel⸗ 
chen Braconnot jedoch abgekürzt und betrachtlich modiff⸗ 
ciert hat. Er gibt folgende Beſchreibung feines Prozeſſes: 
Zweihundert und funfzig Grammen von Gallaͤpfeln 
wurden vier Tage lang in einem Litre Waſſer beinahe ein 
halbes Pfund Gallaͤpfel in einem Weinquart Waſſer stehen 
gelaſſen, wobei man die Mixtur ſorgfaͤltig von Mit zu Zeit 
umſchüttelte. Das Ganze ward dann durch ein' Tuch gefeibt 
und das Fluͤſſige hierauf filtriert. Man ließ es dann in einer 
offenen Glas-Carabine vom aaften Jul. bis zum aaften Sep⸗ 
tember ſtehen. Es hatte ſich um keine, ſebr merkliche Quanti⸗ 
tät vermindert, wohl aber eine betrachtliche Quantität von 
Kryſtallen von Gallusfäure abgeſetzt. Dieſe wurden 
abgeſondert, indem man das Fluͤſſige durch ein Tuch ſeihte. 
Das Liguidum ſetzte, als es bis zur Conſiſtenz eines Syrups 
verdunſtet war, noch eine Quantität Kryſtalle ab, welche man 
auf dieſelbe Weiſe fonderte. Das Nefiduum der Gallaͤpfel, 
von welchem man die Infuſton bekommen hatte, gab abermals, 
nachdem es mit Waſſer angefeuchtet und freiwilliger Gaͤhrung 
überlaſſen worden war, eine neue Aernte von Kryſtallen, fo: 
bald man heißes Waſſer darauf goß. Kurz, es fand ſich, 
daß die Galläpfel, wenn fie gehoͤrig behandelt werden, den 
fünften Theil ihres Gewichts Gallusſäure geben. 8 
Durch dieſe verſchiedenen Prozeſſe, erhielt Hr. Bracon⸗ 
not 62 Grammen Gallusſäure, immer noch gefaͤrbt und 
mit einem unauflösbaren Pulver vermiſcht. Sie ward mit 
drei Decilitren (is kubiſchen Zollen) Waſſer gekocht und waͤh⸗ 
rend ſie noch im Sieden war filtriert. Die Flüſſigkeit ſetzte 
beim Kuͤhlwerden ao Grammen Kryſtalle von Galläsſaüre 
von einer gelblichweißen Farbe ab. Das Mutterwaſſer war 
braun, und wenn man es gehoͤrig verdunſten ließ, gab es 
nech zehn Grammen kryſtalliſierte Gallusſaͤure von dunklerer 
Färbung als die erſten Erypſtalle. Um dieſe Kryſtalle vom far: 
benden, Stoffe ganz zu befreien, wurden fie mit act Mal fo. 
viel wie ihr Gewicht Waſſer, und ohngefaͤhr den fünften Theil 
ihres Gewichts Beinſchwaͤrze vermiſcht. Die Mirtur er⸗ 
hielt man ohngefaͤhr eine Viertelſtunde lang in der Temperatur 
des Siedens, dann, und waͤhrend fie noch heiß war, fil⸗ 
trierte man ſie. Beim Kühlmerden gerann fie zu einer Maſſe 
vollkommen weißer Kryſtalle von Gallusſäure, welche durch 
Quetſchen in einem Tuche von der Flüfſigkeit getrennt wurden, 
Die ſo gewonnene Säure iſt weiß wie Schnee und voͤllig 
rein. Ihre wäſſerige Solution wird durch eine Leim Solu⸗ 
tion nicht ſchleimig. Ihr Geſchmaͤck iſt ſchwach ſauer und fie, 
