DE DIFEERENT-ITS$ 
fit & durior , potiffimum in infernis fpinzfinibus: quanto enim ab cere- E- 
bro abfcedit,tanto magis durcfcit.Eandem ucro efle ci naturam,quam ce- 
rebro colligunt (inquit Plinius) quoniam prztenut cius membrana modo 
incifa ftatim expiretur.. Quanquam medulla non nifi inclufa offibus cft, 
(ut reliqua quoque omnia, quz fuapte natura humida in corporc funt,co- 
ceptaculis quibufdam tanquam uaículis continentur: ut fanguis in uenis, 
& aliain membranis,aut cutibus,aut uentribus)tamen offa no omnia me- 
dullam intra fe cótinent:fed ea tantum quz caua habentur,tametfi ne ipfa 
quide omnia continent: offa enim lconis partim nullam, partim admodü 
exiguam habent,ut ditum eft. Hac fere femper in animalibus natiua. & 
congenita humidi genera habentur. 
Delaéte & coagulo. Cdp. XwXuxrt "jg 
Dnataautem pofterioraq; funt lac & genitura : preterea excrementa 
tam alui quàm ueficz , atque alia quedam, fcilicet in iis quorum na- 
tura hzcobtinct: hec enim fimilaria uidentur,licct re uera nó fint omnia 
fimilaria:lac etenim tametfi fenfui quide fimilare apparet, ex tribus tame 
naturis diuerfis eft copofitum:prima quidem craffa,ex qua cafeus confici- 
turzltera pingui,ex qua butyrum:& tertia aquea quod Íerü nücupamus. 
Plus cafei lacillud habere uidemus, quod cratlius eft. coitlac eorum , quz 
non utrinque dentata funt: quapropter cafeus ex lisfit, qua intcr urbana 
dentium ordine carent fuperiore. Eorum auté quz utrinque dentata funt, 
lac coire tam facile non poteft, (ficuti nequeadeps) & tenue & dulce cft: 
tenuiflimum camceli eftjmox equz,tum afinz : craffiffimum bubulum eft G 
& pinguiffimum:mediocris confiftentiz eft caprarum , craflius hoc cít o- 
uium lac: fed lactis differentias pluribus infraexplicabimus. Nulliferea- 
nimalium lac fieri folet, antequam uterü feraznec dum ferunt,utile omne 
eft: lac enim fieri incipitad fpeciem puris ftatim cum coire inceperint: fed 
utile poftea eft cum pepererint. Prima autem à partu fpongiofa denficas la 
&is,coloftra uocatur & coloftrü. & ex primo lacte in bobus femper à par- 
tu coloflra fiunquz , ni admifceatur aqua, in pumicis modum cocunt du 
ritia,uel perinde ut lapis durefcunt,ut prodit Ariftoteles. Non pregnanti- 
bus aliquando,fed raro, eduliis quibafdorditidinta artibus (ut uberum fri- 
&ionc) cfficitur ut lactefcant.Q uz lac habent omnia,màmis id continent. 
Maribus magna ex parte nec beftiis nec hominibus gignitur lac: fieri tame H 
poteft,ut aliquibus interdum gignatur : uiris enim poft pubem , exiguum 
nonnullis exprimitur. Cogitur lac fucco ficulneo & coagulo.Coagulum 
lac ctiam eft:quippe quod in corum uentriculo, quz adhuc lactent,, conii- 
nctur.eft ergo coagulum lac ignem habens intra fefe , quod cum animalis 
tepore concoqueretur,cafeum traxerit. Habent coagulum omnia rumi- 
nantia, & inter détata utrinque dafypus.Coagulu mjinquit Plinius,hinnu- 
lijleporis,heedi laudatum: przcipuum tamen dafypodis. Habent quibus 
hoc datum cft;non in magno uentrc, neque in reticulo, neque in ultimo, 
quod abomafum nominatur,fed in co qui inter ultimum & duos primos 
pofitus eft,quod omafum uocatur. Q uo uctuftius coagulü eft,có prxftan- 
tius: 
