DE. IDDIILETESENMISVE INC EOM S 
cftus nec frigoris patiens.Raro foris,plerunque domi alitur:& eft auidiffi E 
mum cibi:cui fi detrahitur fraude uillici,clades fequitur grege.Plures auté 
in ciufmodi gregibus,quàm in hirtis, mafculos enutrire oportet : nà prius 
quàm faeminas inire poflint mares,caftrati cum bimatü expleucrint enc- 
cantur: & pelles corum propter pulchritudinem lanz maiorc pretio quàm 
Hofutcots. aliauellera mercantibus traduntur. Hirfutum uero ouium genus ( quod 4 
ES ioi colonicum appellauimus)in faltibus pafcuntur,& à te&tis abfunt longe: & 
Rove quód late longeque in diuerfis locis paíci folent, idcirco portant fecum cra 
tcs aut retia paftores, quibus cohortes feptáque fecreta in folitudine faciat. 
Ego(inquit M.Varro)in octogenas hirtas oucs fingulos paftores contlitui: 
Atticusin centenas.In gregibus ouium magnis,quos miliarios faciüt qui- 
dam,facilius de fumma hominum detrahere poffunt.Paícua ouillo generi F 
utilia funt;que ucl in noualibus;ucl in pratis ficcioribus excitatur:paluftria 
ucro noxia funt/fylueftria damnofa lanis.Per hyemem fi penuria eft;foenü 
ucl palea,ucl uicia;ucl facilior uictus ulmi feruatis frodibus prx beatur;aut 
fraxini. In ouium gregibus comparandis in primis uidendum,ut boni fe- 
minis pecus habeas: id ferc ex duabus rebus poteft animaduerti, ex forma 
& cx progenie:fi uidelicet agnos procreent formofos. de forma, ouem effe 
oportet corpore amplo,quz lana multa fit & molli;uillis altis & denfis to- 
dec. iD corpore,maxime circum ceruicem & collum. uentrem quoque ut ha- 
W M beat pilofum:itàque quz id non haberct, maiores noftri apricas aut apicas 
appellabant ac rericiebàt.Effe oportet cruribus humilibus. caudis obferua- 5 
rc,ut finc aliubi,ut in Italia prolixis, in Syria breuibus, uttradit Varro. at G 
Plinio,Syriz cubitales ouium caudz, plurimümq; in ca parte lanicij. Sint 
-Arictisforma praeterea uellere candido:uariam autem & canam comàimprobabis. Ari- 
etis ucro habitus maxime probatur, cum eft altus atque procerus, uentre 
promiffo atque lauato:cauda longiflima denfiq; uelleris atq; candidi : fro- 
tc lata,teftibus amplisjintortis cornibus potius quàm furrectis, patultsque 
& pronis ad roftrü,rauis oculisjauribus amplis, pe&ore & fcapulis & clu- 
nibus latis. Aduertendümqj lingua ne nigra aut uaria fit:quód fere qui ta- 
lem habent,nigrosaut uarios,ut dictum efl; procrcant agnos. Atq; hacc co- 
Oullicsro. munia funtin comparandis ouibus quas paícimus.Preftantiffima eft ouiü 
caro primo ac medio uerc. Melior item qua eftunius anni quàm quz uctu 
ftior:que & difficulter concoquitur, & malum procreat fuccum:nocétque H 
iis qui ftomacho funt humido & pituitofis.Eft enim caro ipfa ouium frigi 6 
da ac humida,excrementofáq; & mali fucci . Iuuenibus quidé no omnino 
malus eft cibus:fenibus uero nec ea eft commoda: atque ctiam hac multo 
minus agnina : quippe quz humida, & mucofa,& glutinofa, & pituitofa 
"Aemina cro, cft.Ouilla caro,przfertim arictina poft folftitium clixa;grauiter olet: gra- 
uius ctiam fi afletur : quo circa dum coquitur, operculum olz auferre , a- 
quam copiofam iufundere, & condiméta quoque addere przcepit Rufus. 
Lac ouillum caprino cratlius cft pinguiusque, & dulcius;ac magis alit: fto- 
mocho tamen minus utile. priuatim tonfillas & fauces latis ouilli garga- 
rizatio adiuuat. Dyfentericos recreat cafeus ouillus uctus.Coagulü agninü 
aduerfus 
