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pueblo que debe obedecer; pero que ha de ser go- 

 bernado con suavidad , a la qual , tanto su propia 

 flaqueza , como las fuerzas de su soberano , tonsa- 

 í?;iaii por su paite todas las miras y cuidados de la 

 sociedad , calcándola al mismo tiempo con todo lo 

 que es concerniere para su seguridad y conserva- 

 ción ; contentándose con los alimentos que le bas- 

 tan para mantenerse : en encontrando algún manjar 

 delicado , sin guardar cosa alguna para si , llnu;a a 

 las gallinas y a sus hijuelos , que acuden inmcdiaia- 

 meiue a la voz de un dueño que loa llama, y de 

 un marido , y de un padre que los convida ; lo re- 

 parte entre madre é hijos , respondiendo con acen- 

 los suaves y baxos, a los que su familia hace al re- 

 dedor de el. Dicese, e]ue sensible a ciertos encan- 

 tos , y quizas á una docilidad mayor a su parecer, 

 ó a los cuidados mas tiernos para las crias, prei.e- 

 re algunas veces las gallinas cluecas, flae]utza, arte, 

 o justicia , según sus miras , que no podemos alcan- 

 zar. De los üctos de ¡ernura , según la necesidad lo 

 requiere, sabe el grJlo pasar a los que el orden exi- 

 t^e , y a los de valor y aidimiento. Guia a hs galli- 

 nas, quiere tenerlas a la vi'-ta , y no permite que se 

 alexen , las llama , vá á buscar las que se hallan se- 

 paradas , las conduce , las .amenaza , si es necesario, 

 pero sin maltratarlas jamas. Créese , que olvidando 

 algunas veces lo noble de su car..¿ter, ;e irrita con- 

 tra la cria , y que llega hasta tanto su ftuor , que 

 mata a picotazos los poUutlos : tsie a¿to de barba- 

 rie se atribuye á la violencia de un temperamento 

 deinasiado ardiente , y demasiado estimulado de su 

 apetito : peio m:-.s bien sera llevado de su predilec- 

 ción , puesto que el ¿'.¡//o en medio de las gallinas 

 que lo rodean está siempre en proporción de poder- 

 se satisfacer. Este ado de crueldad muy raro, pues- 

 to que no se toma precaución alguna para evitarlo 

 en los corrales donde se cria una multi:ud de polli- 

 tos , y donde los gallos gozan de entera libertad, 

 no es mas que un vicio particular que no se debe 

 imputar á la especie. 



El gdllo soberano en qiianto pertenece a su fa- 

 milia, la defiende de los animales que podrían da- 

 ñarla, ya atacándola, ó ya quitándola su comida. 

 Pelea , rechaza á los animales extraños , y hace 

 como de dueño entre todos los del corral , alexan- 

 dolos de las gallinas ; pero sobre todo , se irrita 

 quando se acerca algún otro gallo, que no esté acos- 

 tumbrado á verlo ; luego que le descubre , pone los 

 ojos encendidos y las plumas erizadas , corre hacia 

 él , y le presenta un combate que no se acaba mas 

 que por la i\úí¿ de sus tuerzas, ó por retraerse el 

 que vino de nuevo. Quedando vencedor , se vuelve 

 a componer , bate los encuentros de las alas , y 

 canta dos ó tres veces consecutivamente. Este afto 

 ha sido pintado con inucha gracia por el Abate Lis- 

 ie , en este verso conciso: 



„ AÍ!fic , combat , tihmiphc , ct chante s.i i.''¡noiiC, 



En Castellano. 

 Awa , ¡cica , trlmija , y su incloña ca;ita. 

 Fl temperainenco ardiente y zeloso del galla, 

 no permiie que vivan muchos juntos en un mismo 

 corral. Su vida es un genero de guerra continua, 

 que con el tiempo se vuelve menos sangrienta ; los 

 fieqtientes combares solo se suspenden para exercitar 

 sus gustos, o descansar, y se renuevan a vista de su 

 recíproca complacencia. 



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Sensible , y rodeado de seres sumisos que ama; 

 aftivo y lleno de vigor, nos pinta frequeiitemente 

 el galio , por medio (ie su canto , su estado ieliz, 

 cantando indifereritementc per- el dia , y por ¡o no- 

 che sin que sea á horas señaladas, como regular- 

 mente se cree. 



Si de las costumbres del '¿alio pasamos á exami- 

 nar tan solo sus partes exteriores, sin deten'.inos 

 en averiguar los órganos interiores, cuya citscrip- 

 cion pertenece á la anatomía comparada , hallare- 

 mos nuichas circunstancias que notar. La primera, 

 es la cresta que calza su hente , y las dos membra- 

 nas carnosas ó barbas que tiene pegadas oeboxo del 

 pico. Estos adornos son comunes al gallo , y á la 

 gallina; pcro en ti gallo son mas voluminosos, v 

 de colores mas vivos. A cada lado , y debaxo de la 

 abertura de la oreja tiene una piel desnuda que for- 

 ma una mancha blanca , oblonga y Sigo rosada en 

 el borde anterior. Las plumas están inclinadas de 

 dos en dos por la extremidad de sus cañones , los 

 que es'.án inmediatos, y se tocan por sus puntas por 

 dentro de la piel, pero siguen diverso rumbo. L.as 

 del cuello son largas, estrechas, tiotantes, y mucho 

 mas largas quanto mas abaxo están: las del ovispi- 

 llo ó rabadilla tienen la misma forma , y se separan 

 inclinándose por cada Jado sobre la extremidad de 

 las alas, que son mas cortas, y que tan solo Ikgaii 

 al origen de la cola, que se compone de catorce 

 plumas divididas en dos planes inclínalos de de- 

 recha a izquierda , y dispuestas de modo que for- 

 man un ángulo agudo , y que dan frente a frente 

 unas de otras por la p.trte superior , ó por su super- 

 ficie : estas mismas plumas, son largas, llanas, re- 

 dondas por la ptmta , muy anchas en toda su longi- 

 tud , brillantes , lucidas y suaves al tacto ; sus bar- 

 bas, que están unidas fuertemente, son iguales por 

 las dos partes del ctñon : los dos planos qtie for- 

 man y componen la cola, apartados é inclinados, 

 como he dicho, de la derecha a la izquierda , están 

 al mismo tiempo levantados y quasi perpendiculares 

 al orizonte , y forman , junto con el cuerpo , un 

 ángulo muy abierto , que casi llega á ser redo; 

 también se debe notar , que las plumas de la cola 

 forman un arco , y que su convexidad está vuelta 

 hacia la parte del cuerpo. Me he extendido en expli- 

 car esto , porque es peculiar del gallo y de la gallhia, 

 y porque hasta ahora nada se ha notado en los de- 

 mas paxaros , que tenga alguna semejanza con lo 

 que se ha dicho acerca del gallo. En cada pie tiene 

 un espolón , que crece á proporción de la edad ; la 

 gallina no tiene mas que una iiinchazcncilla o un 

 botón , que regularmente abuha poco. Ambos tie- 

 nen quatro dedos , y aunque se encuentra una raza 

 que tiene cinco , y otra que carece de cola , no por 

 esto dexan de ser gallos y gallinas , puesto que los 

 paxaros de estas dos razas , por otra parte , tienen 

 todos los mismos caraderes que los gallos y las ga- 

 llinas regulares; y como una sola circunstancia, ó 

 un solo carader no sea bastante para consti uir el 

 genero de un animal, sino el conjunto de todas las 

 circunstancias, y de todos les caraderes, asi tain- 

 bien el dcfedo de un carader, ó la adición acci- 

 dental de alguno , en nada puede alterar el genero. 

 Aunque los objetos de anatomía no se;in parte 

 del plan que me he propuesio inanifestar , sin em- 

 bargo no puedo dexar de hacer presente que el ga- 

 llo 



