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semipíco superior es pálido y negruzco , el .iiifi.rlor 

 bianqik-cino ; y los pies , dedos y uñas tiran .1 gris; 

 el espolón es de un negruzco cárdeno cljro , y no 

 sé qual sea el color de los ojos. 



La gaU'ina es mucho mas pequeña que el ¿.1//0; 

 pero no puedo hacer de ella una descripción cir- 

 cunstanciada j porque no la tengo a la mano , como 

 el gallo, que compone parte de mi colección. El cc- 

 Jor pardo y el gris forman el foiuio de su pluma- 

 ge ; pero ademas de todas las circunstancias i^ue ca- 

 radtérizan esta galUna , se diferencia en que ni tiene 

 cresta, ni barbas. 



Según la descripción circunstanciada que he da- 

 do del macho , y lo que he dicho de la hembra, 

 estos pavaros ciertamente son del genero del galio. 

 La falta de un solo carácter en la hembra, que reú- 

 ne todos los demás , y la diferencia de forma en la 

 extremidad de las plumas que por detras cuDren el 

 cuello del mafho, no bastan para que se deba hacer 

 de estos paxaros un genero distinco. < Acaso , un 

 paxaro , el qual para ser tenido por una gallina , no 

 le faltan mas que una cresta , y dos membranas 

 debaxo del pico , sena juzgado como diferente de 

 ella , siendo asi que esto no sucede en aquella galli- 

 ■iia , que en vez de cresta y de membranas , en la 

 parte que a estas corrcspontlen , tiene unos topetes 

 de plumas ? Esta , á los ojos de todo el mundo , no 

 dcAa de ser galüna ; y por consiguiente la de los 

 Gates , que tan solo se diferencia en que no tiene 

 copetes, sino unas simples plumas en lugar de cres- 

 ta V de membraaas, no hay razón alguna para que 

 por esto le tengamos por un paxuro distinto. La 

 €stru¿tura de la extremidad de las plumas , que cu- 

 bren la parte de atrás del cuello del macho , es una 

 diferencia , en la que sin duda no se decendran mu- 

 chos, y tai; leve, que si se examina bien la extre:ni- 

 dad de las plumas , y íe mira cori microscopio , p.»- 

 rece surcada a lo largo , y no ser mas que un 

 amontonamiento de las barbas unidas y pegadas en- 

 tre sí; pero lo que la hace mas despreciable, es que 

 aun en ei gallo de los Gates no es tan constante es- 

 ta conformación , pues casi todos las plumas , de 

 que se trata, terminan en un apéndice cartilaginoso, 

 completo, y entero en e\ gallo que remitió Sorne- 

 rat para el ¡javine'.e del Rey de Francia. Al contra- 

 rio , el que me regalaron tiene muy pocos de estos 

 apéndices enteros, estando la mayor parte divididos 

 en mas ó menos porciones , y terminando muchas 

 plumas en un cartílago recortado , ó en barbas uni- 

 das, á modo de manojos. Este carádter, que con el 

 examen de un solo individuo , puede causar alguna 

 duda, veriticado en muchos, nos sacarla de ella ; y 

 por la disposición que tiene este cartílago para pa- 

 sar al estado de plumas regulares , aun en el mismo 

 gallo silvestre , se conoce que esta mudanza ha sido 

 uno de los primeros ek'Áos de la mansedumbre, 

 si como se puede suponer , con aquella verisimili- 

 tud que admite el objeto , el gallo y gallhuí domés- 

 ticos traen su origen del galio y gallhia de los Ga- 

 tes; pero deseles el origen que se quiera, su especie 

 esta tan lelizmente constituida , que en qualquier 

 parte que el hombre la haya encontrado primitiva- 

 mente, la hd podido habituar á vivir como el , baxo 

 su dominio , y cuidarielo de ella como corresponde, 

 bi\Kj tOiios los diadas, tanto que sean distintos por 

 el excesivo. calor, como por U mucha fáaldad. 



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El f.a!/o y la galti/ia transportados á rodos los 

 climas diversos, alimentados y acostun^biados con 

 tanta diferencia , y mas multiplicados que tod.is las 

 demás aves, porque- el hombre, a quien son de 

 ma)or utilidad, ha leniJo mas cuidado de ellas, re- 

 gularmente deberían producir muchas mas variacio- 

 nes que ningún otro paxaro. 



He aquí las mas notables , á las que se les dá el 

 nombre de razas , ya que se perpeiúen por la fuer- 

 za de su constitución , ó ya por el cuidado que se 

 tiene de no mc/clarlas. • ,,-, 



1 El gallo coifiiDi, 



2 El gallo crntoílo, estimado á proporción 4e su 

 cresta , del modo de llevarla , de la forma que tie- 

 ne , y de la hermosura de las mezcbs de colores de 

 todo el plumage. En esta raza hay algunas gallinas 

 que no tienen cresta , ni barbas , y en su lujjar un 

 copete y unos fiueCos de plumas. A las variaciones 

 de esta raza se ks da el nombre según los colores 

 dominantes del plumage, y estas variaciones se per- 

 petúan , teniéndolas separadas sin permitir que se 

 mezclen. 



3 El gallo (nano y la gallina enana , que no se 

 diferencian mas que por lo corto de sus pies , y 

 por el andar a saltos. En Bret.iña hay muchos de 

 estos , y la gallina de Camboya parece ser la misma. 



4 El gallo de Inglaterra : se conoce por lo alto 

 de sus piernas. 



5 El gallo de Turquía , que no es digno de no- 

 tar mas que por lo hermoso de su plumage. 



• 6 El gallo de H^mburgo , que también se llama 

 cal%,o>t de ie>ciopeio. Tiene los muslos y el vientre de 

 un negro de terciopelo. 



7 El gallo n-^ado ; sus plumas están medio des- 

 compuestas, y vueltas hacia fuera : esta raza, por lo 

 regular , es blanca, aébii : siente mucho el fiio , y 

 prueba mejor en los paises cabidos. 



8 El gallo y la gcli.na de ¡¡cluui del Japón. las 

 barbas de sus plumas, que no están pegadas unas con 

 otras, tienen la aparier.cia y vista de pelo, y siem- 

 pre son blancas. Esta variación es común en la Chi- 

 na, en el Japón, y en aiferenrcs partes del Asia, y 

 prueba muy bien en nuestro clmia. 



i> £1 gallo y la gallina, ntpa. La cresta y las 

 membranas debaxo del pico , la piel , el periosto , y 

 las {,luu-.as, regularmente son negras en esta raza: 

 bien que algunos ind¡\'iduos tienen el piumage mez- 

 clado de blanco, 



10 Ld. gallina ingle>j. Esta es una raza muy pe- 

 queña , y cíe plumage blanco , quando es pura , y 

 que se ha multiplicauo mucho , porque es excelente 

 para cmpoUai. En las pollerías se prefieren a las ga- 

 llinas regulares que son demasiado pesadas ó grose- 

 ras , y esta es la raza a que aplico yo el macho ó 

 gallo de Madagascar , y la gallina enana de Java, 

 aunque nada sabemos de ellos mas que son muy pe- 

 queños. También referiré á la misma raza un gallo 

 y una gallina que se traxeron vivos á Earis desde la 

 China , y al que llamaré gallo enano de la China. 

 Este gallo y estz gallina no se difeiencian de la in- 

 glesa mas que en ser quasi la mitad mas pequeños; 

 tienen el mismo plumage que el galh y la gallina 

 regular , y yo les conservo en mi colección. Los 

 Chinos freqiientemente pintan en sus papeles los 

 galloi y las gallinas de esta raza. 



n El gallo y gallina calzados , que no se dife- 



ren- 



