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h.ista después de una hora de haber hecho la ope- 

 ración. 



También están sujetas las gdlhias , y mas tre- 

 qüentemente los pollitos, a unas llagas o ulceras 

 que les salen en el borde del pico hacia sus ángu- 

 los , ó con mayor frtquencia en las partes interio- 

 res de él , y algunas veces en la base de la- lengua, 

 ó en lo interior de las narices; lo que se conoce en 

 que el páxaro abre el pico muchas veces , bostezaj 

 y sacude la cabeza como para evadirse del obstácu- 

 lo que le incomoda y fatiga. Es bastante verisiinil 

 que este mal sea contagioso , y que dimane del ex- 

 ceso del calor interno"; pero se remedia haciendo 

 im pincel con un pedacito de lienzo deshilado por 

 una de sus puntas , que se pega y enrosca al rede- 

 dor de un palito , luego se moja en vinagre , y con 

 él se va frotando la ulcera. También se les puede 

 hacer tragar algunas gotas de vinagre mezclado con 

 agua; bien que siempre se- debe lavar la llaga con 

 el pincel quatro ó cinco veces al día , y guardar 

 con el páxaro malo un régimen fresco. Feasf loque 

 se ha dicho para la constipación. 



Las gallinas y sus pollos , lo mismo que la ma- 

 yor parte de los páxaros , son asaltados por un abs- 

 ceso que se les hace encima del ovispiUo , y hacia 

 el medio de él , el qual se llama granillo o LnUro. 

 Yo tengo razones muy fuertes, que sería largo pro- 

 ducirljs'aqui , para creer que esta no es una enferme- 

 dad esencial , sino el depobito de los malos humo- 

 res de una enfermedad interna que ha precedido. 

 El animal está triste , entorpecido , y con la cabeza 

 metida debaxo del ala aunque sea en la mitad del 

 dia; casi siempre parece que esté durmiendo, y 

 muchas veces temblando de frió ; las plumas las tie- 

 ne erizadas , y las barbas desunidas : quando sale 

 del adormecimiento anda toscamente ; dirige con 

 frequencia su pico hacia el ovispiUo, y como que 

 busca algo que le incomoda ; parece que por algún 

 tiempo recobre su alegría para volver á caer en el 

 adormecimiento ; comiendo poco , y bebiendo mu- 

 cho en los ratos que no esta adormecido. Luego 

 que esto se advierte, se examina la parte de arriba 

 del ovispiUo, y se descubre un tumor oblongo, 

 duro , encarnado á los primeros días , que después 

 se vuelve blando, blanco y flexible. Siempre se de- 

 be aguardar que llegue a este estado , y apresurarlo 

 con 'emplastos de leche tibia , y entonces con la 

 punta de un instrumento cortante se corta este tu- 

 mor , según toda su longitud , y con algo de pro- 

 fundidad ; sale la materia o apostema , y se ayuda a 

 que salga apretando con los dedos los dos bordes 

 de la llaga, y comprimiéndola suavemente desde 

 abaxo hacia arriba , poniendo después a el ave 

 mala en un régimen fresco. 



Por lo común las fluxiones asaltan a todas las 

 aves , y con mas frequencia á las gallmas , y a 

 los pollos , causándoles mal de ojos , ya inflamato- 

 rio , ó ya producido por congestiones humorales, y 

 tumores en la cabeza , y en diferentes partes. La 

 enumeración de estas enfermedades me haria en.- 

 prender descripciones demasiado largas ; y asi irm- 

 camente diré que las mas veces dimanan del frió, 

 de la humedad , y en general de los resfriados ; to- 

 do lo qii,.! se puede prevenir por medio de una 

 conducta, y de un régimen conveniente, y se curan 

 con cohjs opuestas a aquellas qiie las han producido. 



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Asi las gallinas que las padecen deben tenerse en 

 parages secos y calidos , y alimentarse con materijs 

 trescas , ó calidas, según sea la enftrmetlad, ya in- 

 flamatoria , ó puramente hicmoral , lo que se cono- 

 ce en lo roxo y tiíante, ó en lo pálido y blando 

 de las partes enfermas. Todavía hay otros males 

 como son la gota, la epilepsia, la tisis, y las en- 

 fermedades convulsivas de los pollitos, cuvas des- 

 cripciones omito , porque pasaría mucho mas allá 

 de los limites que se me han prescripto , ó porque 

 no se conocen remedios para ellas , o porque no 

 son muy ciertos los que se indican , y freqiiente- 

 mente importan mas que el mal que se quiere re- 

 mediar, tero las convulsiones de los páxaros nue- 

 vos debían ser examinadas, porque son una cau<a 

 de la muerte , y porque tal vez se podrían sacar .J- 

 gunas instrucciones , y algunas luces para la medi- 

 cina. 



Aunque todos los años muden , y hablando 

 propiamente no deba tenerse esto por enfermedad; 

 sin embargo las gallinas, y en general todas las 

 aves no están muy buenas quando la sufren , mu- 

 chas están malas, y otras mueren. Estas son parti- 

 cularmente los poUicos , y las aves que hju na- 

 cido en estación mjs tardía , que en lugar de mu- 

 dar por el Ottubre , no lo executan hasta fines de 

 Noviembre , ó en Diciembre ; al contrario , á pro- 

 porción que han nacido mas temprano los pollue- 

 los , y que mudan en la estación mas calurosa , es 

 mas pronta la muda , y les fatiga mucho menos. Se- 

 gún esta observación , es evidente que para los pá- 

 xaros que mudan es bueno el calor , y el frío per- 

 judicial. Conviene, pues, quando están mudando 

 Jas gallinas ó los folios , no dexarlos salrr por la ma- 

 ñana tan temprano como en otros tiempos ; y por 

 la tarde hacerlos entrar mas pronto por no expo- 

 nerlos al fresco de la mañana, y de la tarde; en- 

 cerrarlos en parage calido , si acaso están malos , y 

 sostener interiormente sus fuerzas en un tiempo en 

 que la naturaleza obra tanto en ellos , por medio 

 de un régimen nutritivo , y al mismo tiempo pro- 

 pio para dar calor. Asi el trigo negro , el cañamón, 

 la miga de pan mojada en vino , y el agua para be- 

 ber que esié azucarada, en tiempo de la muda, son 

 los medios que se deben emplear, según la necesi- 

 dad, según el tiempo en que se hallan mudando, el 

 modo de seguir la estación , y el estado de las ga- 

 llinas y pollitos. 



Por largo que sea el articulo , de que acabo de 

 tratar , no encierra todo quinto puede decirse acer- 

 ca de la historia del gallo y de la gallina. Nada he 

 dicho del habito que obliga á algunos gallos á 

 pelear ó reñir unos con otros , de los espolones 

 armados de un garfio que hacen los golpes mas 

 seguros , mas penetrantes , y mas dañosos ; de lo 

 mucho que aprecian en Inglaterra , en las Lidias , y 

 en la Cliiiu este genero de espeétáculo; aunque es- 

 te abuso de un animal utíl no debe fixar nuestra 

 atención. 



Ni menos he hablado de la operación con que 

 se hace un capón de un gallo nuevo , de la gallina 

 nueva una polla , y del régimen y praétíca que hay 

 para que la carne de los anímales sea mas delicada, 

 y para que engorden : de los medios para conser- 

 var mucho tiempo los huevos sin que dexen de rer 

 can buenos v tan delicados como los frescos ; en fin 



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