ICO HOR 



dd cuerpo de un color de gris cLiro , variado de 

 ntTo cjue ocupa ti ceiitro de las piuirws : la rabadi- 

 Jia'^dt t^r.s, lo inkrior del catrpo blai.co, una raya 

 ntnia acuds dei cjo , y oira mas larga en lo infe- 

 ric'^' de la n. exilia: las guias üei ala mas inmeuia- 

 tas ai cuer^^o negruzcas, ribeitadas ue gris : las 

 iKcüianas pardas 1 ras mas excaiores negruzcas, 

 ribeteadas de gris , y terminaJas en blanco , y las 

 de la cola ,>arüas , p^rtilauas ue roxo. Ajontbcillard 

 habla de es>.a ave cotno ut la henibrade la anterior; 

 pero no dice m su uictamen esta íundado en otras 

 prueoas que las que presentan las dos figuras , se- 

 gún las quales me parece que se pueue dudar que 

 estas sean dos aves de una misma especie. Otiic- 

 ru X.\Xl . 



HOKTILANO DOMINICANO. VCaSt HoRlíLANO DE 



HOYUELO, (caza) 

 Toiitíie en Francés. 

 Modo üe cazar las aves haciendo hoyos en la 

 tierra. I eaic Ave. £n España se llama cíi^uv con 



ftiLÍ a. 



HUBARO O AVUTARDA CRISTADA (pe- 

 queña) d> Atriía. 



Ai.-ii¡aida Afrknna crhtata minor en Latin. 



Buuba,a en í-rancés. 

 Esta axuiaida indicada por el Conde de Buffon, 

 secun los viagts ae Mr. bha>X' , Inglés , es del ta- 

 maño del en<.de : tiene la misma tig-ra y pluma; 

 ptio se diferencia per una cresta indinada hacia 

 aaas , y por algunas plumas largas que cubren la 

 parte superior oel cuclio ; el ave las levanta quanJO 

 quierv , y eiitunces forman una especie de gorgue- 

 ra. wi». /-.ví-7. 



**HU( HOHO. (volat.l Voz de que se sirven 1< s 

 cazadores para llamar A ave quando se ha remonta- 

 do, y rtcoDrarla. 



** hUti I-AíjO. (cetr.) 



Paii.bii en francés. 

 Enfermedad que dá á las aves que no las dexa 

 resollar , y que p,.rece que se hinchan quando re- 

 suellan, ycdit CETítERlA. 



"*HU1VAR. (volai.) Engendrarse á las aves 

 hembidS hueves, y i los Biachos simiente. 



HUEVO. 



Oíiil en Francés, 

 0)g^m-\aüuii díi huevo ; dcsarroUo del embrión durante 



el empollar ; y nt salida del huc-jo. 

 El him-o en las aves , como en todos los anima- 

 les ovíparos , es una especie de receptáculo que 

 ccniitiit el embrión , y la substancia destinada para 

 servirle de primer sli.nento. Las ob:ervaciones he- 

 chas en todos tien.pos , y por casi tcdos los hom- 

 bres , h<.n enseñado que Lis hembras ponen sin 

 a) un. amiento ó cohaLuacion del macho, y que sus 

 hiiitos tienen la misn.a forn.a y es.rutiura aparente, 

 aunque en lo imerior hay grandes oitetencias. 



El hiie-vo , fecunde ó iiO , se desprende , baxo 

 la forma de un pequeño globo amanlio , del raci- 

 mo, llamado <iiti,iu, a quien csiaba unido por un 

 ligamento : entonces solo te compone de la yema 

 contenida en las membranas, y de la dcalncula ó 

 gatladiíia; y ts recibido en un cana] colocado deb. xo 

 del 01,1,. a , y conocido con el nombre de u-viauño. 

 Por la nianwou que hace en cs.e canal se foraia aJli 



HUE 



un depósito sucesivo de aquel humor blanco que 

 consiitüje la cl.ua , y del que se forma la fárfara 

 que la envuelve, a la qual cubre la cascara : esta 

 no siempre s; acaba de formar, y entonces el hue- 

 IV es bJ.aido , é incapaz de ser empollado. Por los 

 aceiden.es qae puede tener en el o-vidin'to el hucio, 

 suele tener formas diversas , como ser derecho , ar- 

 queado , liso, áspero, contener dos yemas y dos 

 claras , ova gtmeltifi.ci , y aigunas veces un pequeño 

 huevo interior , y cuerpos extraños , como alfile- 

 res, &c. 



Ld forma común del huevo depende de la pre- 

 sión graduada y alternativa que sufre en el oviduc- 

 to , y en el intestino : la diferencia de sus dos pun« 

 tas no tiene o.ro origen que la compresión diversa 

 i que esta sometido , según los puntos de su super- 

 ficie expuestos succesivjmente a las contracciones 

 del intestino que se desembaraza de él. 



Fuera ya del vientre de la gallina el huevo, fe- 

 cundado por la acción del macho , ó por la galladu- 

 ra , es un compuesto orgánico , cuya estructura es 

 necesario conocer para entender los fenómenos del 

 eii.pdlor. Un crecido número de anatómicos se han 

 empleado en averiguar la estruétura del huevo: 

 Aristoeles tenia soare este objeto conocimientos 

 que suponen un observador exacto , especialmente 

 para sub tiempos ; pero mucho despues se han des- 

 cripto con mas exadi.ud todas las partes de este 

 compuesto , y puede también aseí^urarse que se han 

 muí iplicado de tal modo las descripciones circuns- 

 tanciadas , que seria necesario una obra particular y 

 voluminosa para dar una individual relación del es- 

 tado actual de los conocimientos de este genero. A 

 las fu.igas de Emilio Parisano , de Falíricio de 

 Aquaptiidente , de Volcher C oiter , de Josef de 

 Aroma. ario , de Harvey , de Guillermo Angly , del 

 Maestro Juan, y par.icularmenie de Malpigio, y 

 del tt.ebre Barón de Hallcr debemos la multitud 

 de descuürin.ientos hechos en este genero después 

 dei Maestro de Alexantlro. bin entrar en esios por 

 menores inmensos , ex¡:>ondreinos los hechos mas 

 importantes soore la tsauótuia anatómica del huevo. 



jLa cascara se forma de una suostaucia caliza, 

 disoluble , con efervescencia en los ácidos, y unida 

 á una cierta cantidad de materia linfática. Esta cas- 

 cara no es una capa terrosa y sin organización', sino 

 que tiene un texido pariicuiar. be nota en ella una 

 gran cantidad de agujeri^os, y en su superficie s« 

 observa una red va^culosa ransparente, cuyos dife- 

 rentes agujeros terminan en los poros que acaba- 

 mos de describir. Estos agujcritos son las ex;remi- 

 dades de los pequeños v„sos que salen de la mem- 

 brana pegada a la parte interior de la cascara , y 

 cuya boca se halla en la superficie. 



El Barón de Haller dice que Mr, S'cehelin ha 

 logrado inye¿tarlos , mojando una parte del Intcvo 

 en un licor roxo , y someaendo este apresto al va- 

 cio de la maquina pneuniaiica. tstos vasos y sus bo- 

 cas abiertas en lo exterirr del huivo , están destina- 

 dos para esparcir una parte del fluido mas evapora- 

 ble contenido en el huevo, y esta evaporación es Ja 

 que forma el vacio que se halla en la puma giuesa 

 del huevo; y asi es fácil de concebir , que esta cavi- 

 dad debe ser tanto mayor quanto mas an».jo se; el 

 huevo , y toas se Jbaya evaporado. Esta evaporación 



pa- 



