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ün lugar como el que acabo de pintar bastaría tal 

 vez p.ira cinco ó seis pares de pe, dices , las qiia.i's 

 multiplicarían en el cada una separadamente en la 

 parte que csco'¿¡csen : en lugar que estando soiis 

 ninguna de elias se interesa en la propag.icion ue 

 la especie , y mas si el lugar donde esta es peq^ e- 

 ño , pues entonces todo abi'.lra el peso de la escla- 

 vitud , y no hay cosa alguna que distraiga de el a. 

 Yo se que me opondrán la objeción contra e;;a 

 proposición. , de la animosidad y ¡os combates qi:e 

 suelen tener aun en el campo quando se encuen- 

 tran ; ¿pero escás disposiciones hostiles no nacerán 

 acaso de la taita de sustento ; y podrán tener efec- 

 to en un circuito donde tienen abundantemente io- 

 do lo que necesitan ? < Acaso no es casi siempre Ja 

 escasez la que suscita las riñas , si exceptuamos las 

 pasiones de quienes solos los hombres , superiores 

 á los animales , son capaces? 1-inalmenie puede es- 

 perarse de los parages qwe propongo para las pet- 

 dkes , las mismas ventajas que se consiguen juntan- 

 do "tan numero de ellas en los parquts : aunque 

 estrechas , y por decirlo asi , amontonadas , mul- 

 tiplican eii ellos ; y este es uno de los medios que 

 se usan para poblar una tierra , en la qual se dis- 

 persan las compañías nacidas en el circuito de los 

 parques en que los padres se habían unido. El lec- 

 tor apreciara la probabilidad de mi proposición , y 

 juzgara , supuesta su consecución , si el produdo 

 recompensaría el cuidado y gasto que hubiese he- 

 cho. 



No habiéndose hallado hasta ahora medio al- 

 guno de domesticar la pe,dh de gñí , para asegu- 

 rarse de sus pollos , y transportarlos de una parte 

 á otra , se han contentado con quitarla los huevos, 

 y hacerlos empollar por gallinas que cuiden y ca- 

 lienten los hijuelos. A una gallina se la ponen has- 

 ta dos docenas de huevos , y cria los podigones co- 

 mo los pollos del fahati. l'ease Faisán. Los pe>-di- 

 gmies de gth son menos delicados que los roxos , y 

 no están malos sino es quando arrojan aquella mem- 

 brana colorada , que ocupa en cada lado el espa- 

 cio que hay entre el ojo y la oreja. Es una obser- 

 vación notable que todas las aves que tienen algu- 

 na parte análoga a esta , el tiempo en que se mani- 

 fiesta sea para ellas un momento de crisis , y que 

 pasado este termino los animales delicados hasta en- 

 tonces , se mejoran y ponen robustos. 



No hablaré de lo saludable y delicada que es la 

 carne de la pcxii'x. , porque estos son objetos bas- 

 tante conocidos. 



Me detendré también poco sobre el modo de 

 cacarlas con perro de muestra : el cazador las 

 tira en tierra si está en ella , y al instante que 

 desfilan si se levantan. También se cazan con ave 

 de rapiña , y de una y otra manera se las mata ó 

 hiere gi-avemence , cogiendo un numero muy limi- 

 tado. Mas como algunas veces se desea tenerlas vi- 

 vas y Scinas , y al mismo tiempo en gran numero, 

 ya para transportarlas de una parte a otra , ya pa- 

 ra disminuir su muchedumbre en un terreno que 

 está demasiado cargado de ellas , se han imaginado 

 varios medios para coger muchas sin quitarlas la vi- 

 da. El mas usado y el que corresponde mejor al 

 fin que el cazador se propone , es el de la red lla- 

 mada buya OH, cuya tígura es redonda y cóiúca, ar- 

 HJitoiia Natiuai. Tom. ¡I. 



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mnda con aros que se puedan plegar y desplegar; 

 quando se tiende se arman a los lados otras dos re- 

 des , en cuyo centro se coloca el huyirni. Solo se 

 usa de ella en los llanos , y no se tiende sino en 

 los rastrojos y barbechos , ó en los sembrados po- 

 co crecidos , de suerte que puedan descubrirse to- 

 das las perdices que componen una bandada , sin 

 que quede ninguna que no se vea ; porque se es- 

 pantaría , y con su grito, ó tomando vuelo, avisaría 

 a las otras , y las haría huir con ella, por esta cau- 

 sa no pued»e usarse el biiytron en los bosques , ni 

 en las tierras cubiertas de maleza. Quando se ar- 

 ma , se tiende á lo largo de un surco , y se clava 

 el extremo con una estaca , poniendo otras a la bo- 

 ca para sujetarla y tenerla abierta : de derecha á 

 izquierda se tienden unos alares o redes baxas , y 

 perpendiculares oblíqiramente , sostenidas con unas 

 estaquillas , los dos forman un sendero que estre- 

 chándose va a dar por ambos lados al buytron , el 

 qual ocupa el centro ó punto en que se juntan los 

 dos alares. 



Para esta caza se necesita otro instrumento que 

 se ¡Jama buey fingido, rensc Butv de caza. Este 

 es un lienzo de color de ante , tendido sobre un 

 bastidor , atravesado por el medio con dos palos 

 en figura de aspa. A este bastidor se aplica una ta- 

 bla cortada de modo que represente toscamente la 

 cabeza de una vaca : esta cabeza se cubre con el 

 mismo lienzo, á el que se hacen unos agujeros en 

 lugar de ojos , poniéndole encima unas astas : tam- 

 bién se la pone una cola de estopa ó híLiza , y por 

 medio de una cuerda se la hace hacer algún movi- 

 miento. 



devenido de los instrumentos que arabo de re- 

 ferir , puede el cazador servirse de un perro de 

 muestra para descubrir las bandadas de pet dices ; pe- 

 ro luego que las haya descubierto es preciso Uamar- 

 le , y contenerle aparte , porque no espante la ca- 

 za. El paragc donde se ha descubierto la bandada 

 determina el lugar en que se ha de armar el buyiron: 

 lo qual debe hacerse á una distancia bastante gran- 

 de , para no inquietarlas. Quando está todo pre- 

 venido , debe el c.izador poner deiauíe de sí el 

 buey fingida , y cubrirse con él como con un bro- 

 quel : por el agujero hecho en la parte que imita 

 la cabeza, mira los movimientos de ia-^ podices , las 

 rodea de modo que estén entre él y el buyíron , y 

 se acerca de ellas caminando poco á poco, é imitan- 

 do los movimientos lentos y tortuosos de una vaca 

 que se pasea. Si las perdices levantan la cabeza, es una 

 señal de que conciben alguna inquietud , y enton- 

 ces el cazador contiene el paso , se echa a un la- 

 do , y no se acerca sino quando conoce que )a es- 

 tan seguras y permanentes : si alguna se aparca de 

 la bandada , camina hacia ella para traerla : peco á 

 poco las estrecha rodas con el favor de los alares, 

 que las obligan á juntarse en el centro : ti.ialniente 

 las empuja á la embocadura del buvtron , en el qual 

 entran y se siguen unas á otras: luego que han en- 

 trado todas arroja el cazador la vaca , corre al buy- 

 tron , tapa la abertura , y coge en la red toda la 

 bandada. 



Las ventajas de esta caza consisten en diminuir 

 el demasiado numero de perciiees , en cogerlas vi- 

 vas para Uevarias á donde se quiera , y en ser el 

 Ll en- 



