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samblador , del qual difiere por lo largo 

 del mango que debe ser desde tres á qua- 

 tro hasta doce y quince pulgadas , y Ja 

 plancha de metal debe tener una o dos pul- 

 gadas de largo sobre dos o tres de ancho. 

 También se comprehcnde que se debe te- 

 ner un surtido de estos instrumentos de di- 

 krentes tamaños , y asimismo de los otros 

 «ie que antes hemos hablado. 



Modo de p-eparar la piel de las 



Serpientis. 



La serpiente que se quiere preparar, 

 ó está fresca y muerta recientemeuce , ó 

 $e ha conservado en algún licor espiritoso, 

 ó bien en agua en que se haya desleído 

 alumbre , en uno ú otro de e^tos dos úl- 

 timos casos , ó todavía no ha empezado á 

 corromperse la serpiente , y sus escamas 

 continúan bien pegadas á la piel , ó ya 

 tiene principio de putrefacción , y sus es- 

 camas caen y se despegan con faciiidadj 

 y estos dos estados necesitan de diferente 

 maniobra. 



Si la serpiente está fresca , si sus car- 

 nes se hallan bien conservadas , y si sus 

 escamas todavía están bien asidas á la piel, 

 se tiende sobre una mesa , se le abre la 

 boca lo mas que se pueda , y se le tiene 

 en esta positura ponicndole perpendicular- 

 msnte un palo de un largo proporcionado 

 con las dos puntas redondas , que pase al- 

 go apretado entre las dos quixadas. 



Luego después se coge con las yemas 

 de los dedos de la mano izquierda , y se 

 sujeta lo inferior de la cabeza , y lo alto 

 del cuello ó de la coluna vertebral del rep- 

 til : con la mano derecha se toman unas 

 tixeras : se introduce la punta por la aber- 

 tura de la garganta : se dirige esta punta 

 roma con la tixera abierta , á donde se une 

 la cabeza con la columna vertebral : se me- 

 te suavemente dentro de la carne la punta 

 de las tixeras , hssta que por el contaélo 

 de la mano izquierda se conozca que la 

 punta ha llegado ya á la superficie mter- 

 ua de la piel : entonces cerrando las tixe- 

 ras se corta la columna vertebral que se 

 cogió entre las dos cuchillas , y después, 

 ó ya con la punta de las tixeras , ó con la 

 de un escarpel se corta circular é interior- 

 mente toda la carne del rededor del cuer- 

 po , eu la parte de abaxo de la cabeza , y 



UCCION. 



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en la linca donde se une con la columna 

 vertebral : con la mano izquierda se cogen 

 unas pinzas de disecar , y se ase con ellas 

 una porción de la carne cortada circular- 

 mente , y con la derecha se va metiendo 

 entre esta carne y la piel la punta de una 

 tablita chata , cortante y redonda por Ja 

 punta : quando ya se ha conseguido ar- 

 rancar la carne de la piel por todo el rede- 

 dor , y de Ja parte inferior de la cabeza , y 

 rompida ya por Ja primera incisión la co- 

 lumna vertebral , se vuelve hacia baxo la 

 cabeza del reptil : se coge con la punta 

 de los dedos de la mano derecha , ó á vc- 

 cbs con unas pinzas , la extremidad de la 

 columna vertebral , y las carnes cortadas 

 circularmenre , y se tiran hacia sí estas 

 substancias , levantando y teniendo en el 

 ayre el cuerpo del animal , y apretando 

 hacia baxo la piel con la mano izquierda. 

 Desgajada por este medio de la piel algu- 

 na porción de carne, lo demás de la ope- 

 ración se executa fácilmente , y de algún 

 modo lo mismo que se vuelve un guante, 

 ó por decirlo mejor de la misma manera 

 que se suelen desollar las anguilas. 



Si al tiempo de estar vuelta casi toda 

 la piel , y el cuerpo sjcaiilo á la parte de 

 atuera se halla alguna resistencia ú obstá- 

 culo , es señal de .^ug-cstát cerca la coJa; 

 poca fuerza bastarja entonces , taiitó para 

 rasgar la piel , como pdr,a, romper ías ver- 

 tebras ; y asi es preciso poner sobre una 

 mesa el animal , y continuar la operación 

 despegando la piel poco á poco y circular- 

 mente , valiéndose de un escarpe}. 



En fin , habiendo ya llegado muy cer- 

 ca de la cola , o de la, extremidad del cuer- 

 po , se dexaa en lo interior de la piel las 

 ultimas vertebras , y separándolas con las 

 tixeras de las que se han descubierto se 

 arroja el cuerpo. 



A la piel preparada , como hemos in- 

 sinuado , ya nada le queda mas que la ca- 

 beza , y las ultimas vertebras de la parte 

 de la cola : entonces se vuelve la piel re- 

 tirando hacia arriba la cabeza , que á lo. 

 ultimo de la operación viene á quedar eix 

 el lugar de Ja cola. 



Vuelta la piel , se agarra por ambas 

 quixadas , é interiormente á unos anzue- 

 los romos , atados á hilos ó cucrdeciilas, 

 colgadas en el techo de la pieza donde s« 

 trabaja. 



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