JAB 



por la longitud y anchura del ¿j,?.'/ se viene en 

 conocimicMico de su tamaño ; también se puede juz- 

 gar de él por el rastro que dexa á Ja salida del bn- 

 fj:l , porque toca con su cuerpo á l.is ramas , y 

 )erbas , en las quaks se limpia ; de suerte , que 

 examinando la altura y anchura á que se ha limpia- 

 do , se ve si es grande ó pequeño. Una señal bas- 

 tante singular de su malignidad es , que si a la sali- 

 da del bañil encuentra un árbol , no dexa de estre- 

 garse en él , y quando se va, le da una ó dos den- 

 telladas ; no todos lo hacen , pero los monteros 

 diestros encargan el guardarse de estos. 



Por la querencia se conoce también su tamaño; 

 los viejos la hacen comunmente profunda , y quan- 

 do salen de ella excrementan álü inmediato , y sus 

 excrementos son siempre grandes. 



Distinpueiise los jabaiies de los puercos domes- 

 ticados , en que estos rara vez sientan los pies tra- 

 seros en las huellas de los delanteros , en que apo- 

 yan mas de talón que de la punta , la qual desde 

 chicos está redonda y usada ; sus espolones tocan 

 en la tierra á plomo , y sin casi apartarse ; tienen 

 el pie corto , y los bordes usados , aun desde muy 

 chicos. También tienen la cabeza mas corta que el 

 jabull , Y hoza aqui y alli , en lugar que el jibnli 

 hoza siempre en linea reda. 



El condeno del j¡ibaü se hace el invierno en las 

 Selvas mas pobladas de espinos. En los meses de 

 Julio , Agosto y Setiembre , abandonan los julm- 

 íies los grandes sotos para retirarse á las orillas de 

 las selvas , del lado donde hay trigos y frutas ; en 

 Oítubre y Noviembre se retiran a los montes y a 

 las dehesas , donde se mantienen de bellotas , ave- 

 llanas , fabucos , Scc. ; y en esta estación son 

 de temer. En Diciembre se ven jabalíes por todas 

 partes , porque es el tiempo en que están en zelo. 

 Entonces tienen un hedor insoportable , que desa- 

 nima á los ventores viejos. 



Qiiando se vean hoyos que parecen recientes, 

 se ha de tener presente que se persigue á un animal 

 peligroso poi su osadía y valor. Esta clase de j.ih.tlies 

 se deben atraillar de cerca , sin rezelo de hacerle sa- 

 lir de la quenncia : para acometerle se han de echar 

 los mejores perros , amedrantándole primero con 

 toda la montería ; pues si se le acometiese con po- 

 cos perros, floxosy sin el ruido de la montería, no 

 se le haría salir de su qiuiaicia , y si saiia, sería para 

 emboscarse en lo mas espeso del monte, y que los 

 perros le atraillasen tan de cerca , que pudiese vol- 

 ver sobre ellos y herirlos codos a su salvo. 



Pero al contrario , si se sigue á un jabalí que se 

 retire á su qitoaicia dos ó tres horas antes del día , y 

 que al retirarse haga varios hoyos pequeños con el 

 hocico, á estos se les debe mirar como á animales 

 floxos , tímidos y prontos á huir ; por consiguiente 

 es necesario concertarlos en un gran circuito , y no 

 acercarse á ellos , porque si llegan á ventear la mon- 

 teria, se saldrán de la querencia, y se irán á el otro 

 lado del bpsque : al acometerles se les deben echar 

 pocos perros, si se le quiere conservar algún tiem- 

 po en el distrito ; pero quando se les ve que hu- 

 yen es necesario echarles toda la montería , por 

 ser como seguro el que no volverá á la querencia. ; 



En esta caza se ponen también paradas de per- 

 ros como en la del ciervo , y se colocan de j«t- 



JAB 13.; 



rtnaa en quervicia , y en los paragcs donde pueda 

 dar el cambio ; porque los jabalíes jamas fieqiientan 

 otros pamges que los mas emboscados y espesos. 



Después de haber concertado á el j.ihali , se le 

 atrailla con el ventor que le ha concertado , el que 

 le halla sin trabajo ; porque quando el jabalí va 3 

 su querencia no hace ningún ardid embarazoso ; se 

 azuzan y animan los perros con la corneta y la voz, 

 y se hace un gran ruido para obligarle á salir de su 

 querencia , y caminar a lo largo : si sucede que el 

 jabalí , pasando por diferentes parages escabrosos, 

 se mezcla con otros jabalíes para dar el cambio á 

 los perros , y que estos perdiendo el viento del 

 prunero , persigan al que puso en su lugar, es nece- 

 sario dividir la montería á fin de atraillarle de nue- 

 vo ; pero esto sucede raía vez , y solo Jos per- 

 ros nuevos son capaces de tomar el cambio , por- 

 que los viejos le guardan maravillosamente. 



Se conoce que el ¡aball quiere darse quando 

 no sigue adelante , y permanece mucho tiempo en 

 un mismo parage : quando conoce que la montería 

 no le va á Jos alcances , busca las aguas y los char- 

 cos para revolcarse en ellos ; si no los halla , se ve 

 precisado á hacer cara á Jos perros , y embestir 

 con ellos : entonces para socorrerlos es preciso 

 acercarse con precaución , acogotarle con Ja bayo- 

 neta , y si es demasiado peligroso , matarle de un 

 arcabuzazo. 



Qiiando se quiere matar á un jabali , el ven- 

 tor solo basta. Primero se Je concierta y encierra 

 en un circuito tan corto quanto sea posible , sin es- 

 trecharse tanto que se arriesgue á hacerle saJir de 

 él ; después se colocan al rededor del distrito, y en 

 los mejores puestos , diez ó doce tiradores ; hecho 

 esto, un montero con el ventor va á atraillarle , y 

 seguir con silencio hasta ponerle á tiro , del que le 

 sigue para matarle. Si eJ jcibali sale deste primer 

 circuito sin ser muerto , se Je atrailla de nuevo con 

 silencio hasta el primer parage espeso , donde se 

 presume que estara ; se Je vuelve á concertar y es- 

 trechar en él , y si no se consiguiese macarlo , se 

 reitera lo dicho hasta que quede muerto. 



FJ jabali permanece comunmente en su queren- 

 cia lo mas del día , en lo mas espeso é intrincado 

 del bosque ; sale por la tarde y per la noche para 

 buscar su alimento. 



Aunque los jabaiies son muy glotones , no aco- 

 meten ni devoran los otros anlmaks ; sin embargo, 

 algunas veces comen carne corrompida , pero es 

 por necesidad. No se puede negar que los puercos 

 son avarientos de sangre y carne sangrienta y fresca, 

 pues se comen á sus hijos , y aun á los niños de pecho. 

 El jabali y el cerdo gustan mucho de las lombri- 

 ces y de ciertas raices , como la de la chlrlvia silves- 

 tre , y para hallarlas hozan la tierra con el hocico. 



En el verano , quando las mleses están madu- 

 ras , es fácil sorprender al jabali en los trigos y 

 avenas , adonde van todas las noches. Lue^o que 

 está muerto , tienen gran cuidado los cazadores de 

 cortarle los testículos , cuyo olor es tan fuerte, 

 que si se pasan cinco ó seis horas sin quitárselos, 

 toda la carne se corrompe. 



Del jabali viejo sola la cabeza es buena ; pero 

 toda la carne de los jabatos y jabaiies que no IJe- 

 gjii á un año , es delicada y bastante fina. Los an- 



ti- 



