SOBRE LA NATAURALEZA DE LAS A/ 'ES. 



Lita y forma un saco membranoso que se 

 llama buclu- ; este se estrecha y ensancha 

 según le conviene al ave , y termina en el 



estomago. 



Los manjares se ablandan en el bu- 

 che y allí sufren su primera alteración; 

 como el buche es mucho mas ancho que 

 ci estomago, sirve como de lugar reserva- 

 do donde pueden estar acumulados los 

 manjares , y á medida que se va vaciando 

 pasan al estomago. 



La paloma desde el buche sube la co- 

 mida con que alimenta á sus pichoncitos; 

 pero en muchas de las aves parece que 

 se adelanta mas la digestión , aunque no se 

 puede pensar que se haga y se execute en 

 lugar mas apartado. 



En la paloma y en la damicela de Nu- 

 niidia penetra el ayre de la rraqui-arteria 

 al buche por una canal que todavia no 

 se ha descubierto : Perrault juzga que es- 

 ro es para retrescar la masa que sirve de 

 alimento y retardar la Icrmeritacion j ¿pe- 

 ro acaso no podia ser probable que en 

 muchas de las aves haya una comunica- 

 ción entre el buche y la traquea , y que 

 este establecida para dos usos de los que 

 Perrault nada dice , esto es , para dar sa- 

 lida al ayre que se desprende de los man- 

 jares en los primeros movimientos de Ja 

 digestión , y de que abundan tanto aque- 

 llos con que las aves se alimentan , y 

 para proporcionarles un medio de dar á 

 su arbitrio mayor salida al ayre , y hacer- 

 se mas ligeros , según tengan necesidad? 



Tengan ó no buche las aves , lo 

 cierto es que el esófago antes de desem- 

 bocar en el estómago , é inmediato á pe- 

 netrar en él , al mismo tiempo se expla- 

 ya y fortifica , especialmente en las aves 

 que no tienen buche ; y esta porción 

 de canal mas ancha y de paredes mas grue- 

 s.is , que en parte se compone de libras 

 musculares , y que rara vez carece de ali- 

 mentos , á mi parecer , podria tenerse por 

 un primer estómago , y de esta suerte 

 podrían las aves tener alguna semejanza 

 con los animales que tienen muchos es- 

 tómagos. 



El estom.'.go propiamente dicho , en 

 diversas especies de ave^ se distingue se- 

 gim la calidad de los manjares , y se lla- 

 ma vjntriciilo ó molleja vulgarmente. En 

 los pixaros granívoros es una pequeña vis- 

 Historia 'Natural. Tom. I. 



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 cera , por el interior de poca capacidad , 

 pero de contextura muy fuerte : su for- 

 ma mas regular en las diferentes especies, 

 es la de un cuerpo no muy bien redondea- 

 do , muy grueso en el medio , y llano é 

 inclinado por los lados. Lo interior del ven- 

 trículo está revestido de una. membrana 

 muy recia , de consistencia muy fuerte, 

 de un texido apretado , de un color ba- 

 xo que tira á amarillo , y la superficie ex- 

 terna lisa y pulida , al contrario de la in- 

 terna , que está llena de lobas y erizad^ 

 con muchas asperezas. 



Esta prinivíra membrana se halla cu- 

 bierta y envuelta de músculos cortos , muy 

 espesos , de un texido unido y apretado, 

 y sus fibras son muy fuertes , las que for- 

 man quatro planos principales , dos de los 

 quaics unen y acortan el mayor diámetro 

 de la viscera , y dos eJ menor ; encontrán- 

 dose siempre dentro de ella granos de are- 

 na ó pequeñas piedras que las aves tra- 

 gan , y que la frotación ha alisado después 

 de haber permanecido en el ventrículo. 



En las aves que solo se mantienen 

 de carne de peces o de otros animales , el 

 estomago es un saco membranoso fortifi- 

 cado por algunas fibras musculares. Si qui- 

 siéramos explicar la diversidad de sus for- 

 mas , de su capacidad y de su grueso en 

 las diferentes especies , serian demasiado 

 largas las relaciones , por lo que nos con- 

 tentaremos con decir, que en alíjunas de 

 las aves acontece que el principal órgano 

 de la digestión estrechado en ciertos pun- 

 tos , y mas grueso en algunas partes , pa- 

 rece que se divida en dos estómagos, y aun 

 á veces en tres. 



Los intestinos délas aves , como tam- 

 bién de todos los animales , son una lar- 

 ga canal cihndrica , membranosa , forti- 

 ficada por algunas fibras musculares , ó 

 por una multitud de bazos sanguinos , y 

 forman circunvalaciones , que siendo dis- 

 tintas en las diversas especies , no pue- 

 den describirse hablando de las cosas ge- 

 nerales ; pero esta larga canal , tanto en 

 las aves como en los otros animales , se 

 divide primeramente en intestinos tenues 

 y en intestinos crasos , y se puede ideal- 

 jncnre dividir en otras tantas porciones ; 

 y asi como en loi quadrúpedos que solo 

 se alimentan de vejetales , toda la canal, 

 á proporción , es harto mas larga cjue la de 

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