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Se lleva á un jarüin , y se coloca sobre la 

 yerba atada á una luaja , se le quita el capiiou; 

 y enhenándola la ccmlaa , que se tiene un poco 

 levantada , se la acostumbra a saltjr a la mano. 

 Luego que está habituada a este exercicio , se la 

 hace conocer el uñiicio. Esta es una representa- 

 ción de la presa, que se compone de pies y alas 

 de aves , sobre las quales se la pone la comida. 

 La costumbre de comer sobre ti seiiuelo , hace 

 que no extrañe su vista , que le sea agradable , y 

 que lo reconozca íacilmente. 



Este ¡eñiielo sirve también para reclamarlas ó 

 atraerlas quando se las dexa en libertad , y en él 

 ponen su confianza después de ensenadas. 



Las pruebas y lecciones precedentes solo sir- 

 ven para hacer que el ave acuda al ¿cfiuclo quan- 

 do se lo enseñan , airayenaola con el abo pues- 

 to sobre él ; mas para que ponga mayor atención, 

 debe usarse de una señal , que en defeíto de la 

 vista , U avise por meuio del oido , quando se 

 la piesenta el siñiiuo , el qual consiste en esfor- 

 zar la voz ó grito , que se debe repetir siem- 

 pre que se renueva este exercicio. 



Luego que el ave esta acostumbrada al scñue- 

 lo , se la dan las lecciones en campo raso , pero 

 teniéndola siempre atada con una cuerda que ten- 

 ga cerca de veinte y ires varas de largo, be le 

 muestra el umulo , y se la llama con gestos y 

 gritos , primero á corta distancia , y luego a dis- 

 tancias mayores. Cada vez que viene al ic?iittlo, 

 se la da una buena gurga , con ja qu<il se la en- 

 golosina dtxandoia hacer buen buche ; finalmente 

 quando el ave se arroja sobre el íimclo , desde 

 el parage hasta donde alcanza !a cuerda , ya es 

 tiempo de darla uichu , esto es , de hacerla co- 

 nocer y manosear la caza i que se la destina; lo 

 qual se executa , ó atando la caza al ¡chuclo , ó 

 dexandola correr ó vour delante de ella , prime- 

 ro atada con una cuerda , y después libre. Esta 

 es la ultima lección , y mientras tuere necesario, 

 se continúa en tener atada con la cuerda al ave 

 de rapiña ; pero luego que esta perkctamente 

 adestrada , se la pone en libertad , lo qual se 

 llama dar suelta. 



La descripción que acabo de hacer , es rela- 

 tiva á los uieuios de adestrar las aves en gene- 

 ral ; pero algunas de ellas exigen particular cui- 

 dado según ia especie , la edad y clima en que 

 han nacido , según su sexo , y tal vez según lo 

 mas ó menos ariscas que son ; y finalmente según 

 el vuelo a que se las destina. 



Los limites que me han sido prescriptos , no 

 me permiten seguir estos diferentes objetos ; mas 

 para suplir , quanto sea posible , lo que estoy 

 precisado á omiar , citaré varios exeinplos de 

 algunos modos particulares , y mas trabajosos de 

 hacer las aves , por los quaics podra el lector 

 juzgar los mas fuciles , y que en aigun mo- 

 do se hallan comprchendidos en los primeros, 

 de los quales se suprime algo para formar los 

 segundes. 



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Modo de enseña/- , ó de hacer ios gerifaltes de 

 Noruega. 



Generalmente las aves son mas ó menos du- 

 ras de adestrar , según la especie mayor ó menor, 

 la edad , y las reiiioues septentrionales de donde 

 vienen ; pero en ninguna es mas dihcil de conse- 

 guir que en el to¡\ucio mudado de lus ga ¡Jal íes 

 de Noruega, por cuya razón he elegido su edu- 

 cación por primer exemplo particular de mi asunto. 



La mayor dificultad respecto a estas aves es 

 el abaxarlas ó enflaquecerlas. Esta dificultad de- 

 pende de su constitución robusta, del tiempo que 

 pasa desde que se cogen , hasta que se es adcs- 

 tra lejos de aquellos parages que acostunibran ha- 

 bitar , de la inacción en que han vivido , y de 

 la calidad demasiado nutritiva , de ios aiiinentos 

 que las dan. Una dieta rigurosa solo causarla un 

 tfeito momentáneo ; y aunque no lo fuera tanto, 

 pero durara mueho titnipo , haría caer al ave en 

 un marasrna , ó total extenuación. Es preciso , pues, 

 buscar un medio ue debilitar las fuerzas , sin des- 

 truir el principio; de abaxar al animal , sin ani- 

 quilarle , y de guiaise de mouo que la deieriori- 

 dad que se ha cauíado en el ave , pueda fácil- 

 mente repararse quando se quiera. 



Todo esto i^e consigue reduciendo la ración á 

 la mitad , y lavando en agua ia carne que se 

 les da á comer , cuya operación la hace Uicnos 

 nutritiva y n¡as laxante. Comiendo menos d ave, 

 y teniendo mas evacuaciones , se disminuyen sus 

 fuerzas; peio aún al cabo üe un mes, que se exe- 

 cute esta operación , les queda todavía bastante 

 robustez. 



Para lograr el fin que se desea , es necesario 

 hacer lo siguiente ; se toma un corazón de ter- 

 nera , y machacándole mucho , se reduce a ima 

 especie de connua crasa y viscosa , üe la qual se 

 hace una pelota que se le da al ave , después de 

 haberla tenido a dieta nicis tiempo de lo oi dina- 

 rio , para excitarla el apeiiiO , y para que se la 

 trague ue una vez. 



Al dia siguiente , ó al otro de esta operación, 

 debilitadas ya suficientemente sus fuerzas y su cuer- 

 po , se la vuciVe a dar ei alimento primero de 

 la carne lavada por espacio de quince dias , du- 

 rante los quales se la acostumbra a dexatse poner 

 el cap'irotc. 



En estas diversas enseñanzas es fácil el variar 

 la calidad y quancidad ue los alimentos, y el pro- 

 longar ó abreviar el régimen según la fuerza de 

 las especies de ios individuos , y el grado de su 

 robustez. 



El modo de acostumbrar al ge, '¡alte á que se 

 dexe poner el capirote , exige indispeiisablemenre 

 una explic.ícion circunstantiaca , mas ó menos ne- 

 cesaria p.u'a lai demás ei.senanzas menos dificiles. 



Después de los quince dias del régimen se ata 

 una ala de esta ave con una cuerdtcilla ; se le 

 moja el lomo , los costados , y la delantera del 

 cuerpo , echándola el agua con ui a espunja ; des- 

 pués se le pasa ia mano por delante , y por de- 

 tras de la cabeza , manoseándola bastante , pero 

 sin quitarla el capirote : luego con una ala de 



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