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de l'autre, qu'on appelle vulgairement jew^ d'écrevisse, 

 et qui, disparaissant après la mue, donnent lieu de pré- 

 sumer qu'ils fournissent la matière du renouvellement du 

 test. Le foie (") consiste en deux grandes grappes de vais- 

 seaux aveugles , remplis d'une humeur bilieuse , qu'ils 

 versent dans l'intestin, près du pilore. Le canal alimen- 

 taire est court et droit (^). Les flancs offrent une rangée 

 de trous, placés immédiatement à l'insertion des bran- 

 chies, mais qu'on ne découvre que lorsqu'on enlève ces 

 organes ('). Le plastron, vu à l'intérieur, présente, du 

 moins dans plusieurs grandes espèces, des loges trans- 

 verses formées par des lames crustacées, et séparées dans 

 leur milieu par une arête longitudinale de la même con- 

 sistance. 



Les organes sexuels des mâles sont situés près de l'o- 

 rigine des deux pieds postérieurs. Deux pièces articu- 

 lées, de consistance solide, sous la forme de cornes, de 

 stylets ou d'antennes sétacées, placés à la jonction de la 

 cpieue et du thorax, et remplaçant la première paire 

 d'appendices sous-caudaux, sont regardés comme les or- 

 ganes copulateurs mâles, ou du moins leurs fourreaux {^). 



(") niani-lie f), fig. 1 /. [h) Planche 5, fig. i i. 



(c) Planche 7, hj^, 1 /,. (^/) Planche:, fij;. in, 1 ; pi. S, fIg. 2(, ctc 



