:„S lllSTOlliE NATCnEl.U’ 
(E. Iijjid, lies ('Aies lie la Nouvelle-lrlamle). — ‘2MSEA, Giieiin-Méneville, un CALLIANISEA, lahs. 
il. riiiiitntUi. Giiéi'iii, iruiiM'e aux îles Alai'iaiiues). 
TKOISII'ME FAMILLE. 
AST.ACIENS. EdwarJs. 
G'iu'/w uUtnuji', un peu conijivimc; ahdumcn tivs-iiniiiil, (luiiujuc mviii'i dùi’cloppr jmportwnncUc- 
ninil au tliuni.v (jiir (7/c;, lus Salicoiiiius, nirapaci’ Icrminà' en avant par un rostre médiorre renm- 
riant la hase des pédoncule.^ o'ndaires : antennes e.rternes portant au-ilessus de leur pédoneule une 
lame mobile (pii est tn's-petite et hastiforme; hranelüesen brosses; pattes de la preiniime paire Iri'S- 
ip'andes, terminées par une ijrosse pince didaehjle : autres pattes de lonijueur médiocre; branchies 
nombreuses. 
Celle famille, ri'iimiilanl au genre .Utaciis de l’alir., renferme aujourd'hui trois groupes généi'i- 
/pies, et, eu uutre, iiuelipies espèces fossiles, telles i]ue lis genre Coleia, lîrodeiip, etc. : -- 1“ AC- 
TACLiS, l'aliiicius ; grou[ie ty|iii[ue ipie nous allons di'i rire. - 2“ lldMAllLiS, Idlw. : espèces de 
grande taille, euro[ii'Tnnes, américaines el africaines, am-iennement placées avec les .\staeus, et dont 
le l.\ |ie, sur leipiel nous reviemlrons, est le U. vulipiiis, Milne Edwards. — o" iMJ’lll'iOl'.S, Leacli 
p'spcce unii[uc, A', .\arveijicus, des mers du A'ord et de l'Adriatiiiue). 
14"“' GENEE. — ECI’iEVIS,SE. .\ST.AI'A'S. E.ahricius, l77o. 
tiarapace allomp'e, presipte cijlindriipie, terminé'c en avant par un rostre assc'., ]irolongé, éjii- 
nl•u.c, non eomprimé, trompiée en arriére et manpiée dans son milieu d'un ijrand sillon transver¬ 
sal derrière la région de l'estomac, .[hilomen grand, un jieu atténué en arriére, recouihé en des- 
.siiiis et terminé }mr eini] grandes lames natatoires ciliées sur le bord. Yeu.r .semi-spbériipies, peu 
gros, d'un diamètre ne dépassant pas celui de leur ju'doneule. .-[ntennes e.rternes aussi longues ipie 
le corps, sétaeées. l'ieds-miieboiri's (•.clernes longs; mdeboires de la .seconde paire découpées en si.r 
lanières. Pattes antérieuie.s en serres inégales, tré.s-longucs, très-gro.s.ses : pieds de la deiLTiéme et 
de la troisii'me jiaire allongés, minces : ceux des (piatriéme et cimpiiémc paires ,se terminant par 
vu ongle simjile, crochu. 
Le genre, .[.stacus, indiipié' par Gronovius et étaldi par Fabricius, fai.sait partie des Cancer de 
Linné', bientôt après il a été démembré, el ou y a formé les grou|ics des l’agure, Galatbée, Set llare, 
l’alinnre, l'alé'inun, Alpbée, Crangon, etc.; puis, [dus récemment, on a cru devoir n'y laisser (|ue 
les es[ièces Iluvialiles, tandis 1)116 les es[iéces marines surit devenues les t\ |ii 3 S de.-, genres Né|dirü[)s et 
Homard. 
D'aiirès cela les Ecrevisses proiiremenl dites ne sont qu'au nombre de cinq ou six : Astacus Ihivia- 
tilis, lioudelet, des l uisscaux de toute l'Euroiie; Pmrtonii, Fabricius, de l’Amérique du Nord; affi- 
nis, llarlan, de l'Amérique du Sud; Austrulisiensis, Milne Edwards, de la Nouvelle-Hollande, et 
Cbilen.sis, Miln. Edw., des côtes du Cbili. L’espèce typique, la seule dont nous voulions nous occu¬ 
lter, est l’EciiEvissn he rivièiie (Cancer astacus, Linné; .[stacus astacus, l’ennant; .Astacus fluviatilis, 
Fabricius); l'A/jTazo; des Grecs et I’A.s'/hchs des Latins. Carapace unie, terminée iiar un rostre nni- 
deiité latid'alernent, imurvu d'une seconde dent à la base; pinces inégales, cbagrinées; jiieds anté¬ 
rieurs tuberculeux. L’Ecrevisse se trouve dans les eaux douces de toute l’Eurn|ie et du noi'd de 
l’Asie; elle se tient babituellement sous les )iicrres, dans les herbes des cavités des berges, et ne |iari.'ît 
en sortir que |iimr reebereber sa nourriture. H’iinc nature très-vorace, elle vit de Mollusques, de 
