DES SCIENCES ss 
NA A RP AN AL Y SES 
ORDINAIRES. 
| mi ADE MIE commença fes travaux Chymiques par 
des Analyfes faites felon la pratique ordinaire. Plus 
de 1400 Plantes, comme nous l’avons dit ailleurs, travail- 
lées de cette façon , ne lui donnérent que les mêmes pro- 
duits , quelque différentes qu’elles fuffent entre elles, & ne 
lui apprirent autre chofe , finon que ce travail ne pouvoit 
conduire à la connoiffance de l’intérieur des Mixtes. T'out 
devenoit égal par ces décompofitions , ce n’étoient que des 
materiaux. & des platras tout femblables de bâtimens dé- 
truits, & il ne reftoit dans cet amas confus aucunes mar- 
ques des difpofitions réguliéres qui avoient formé les dif- 
férens bâtimens. 
M. Lémery, dont nous empruntons cette comparaifon, 
a propofé des Réflexions fur ces anciennes & inutiles Ana- 
lyfes. Il a une penfée , que nous avons déja infinuée plu- 
fieurs fois dans le cours de nos Hiftoires , que pour bien 
connoître les Mixtes , il ne les faut pas tant décompofer ; 
mais feulement les réfoudre en d’autres Mixtes moins mix- 
tes, qui feront des principes à leur égard. Les plus confidé- 
rables dËces fortes de principes font les parties falines , & 
les parties graffes ou fulphureufes. 
La partie faline des Plantes & des Animaux y eft ordi- 
nairement contenue fous la forme d’un Sel concret. Le 
Sel qui fe trouve plus communément dans les matiéres 
animales eft le Sel Armoniac, c’eft-à-dire , un compofé 
d'un Acide Nitreux , & d’un Alkali volatil, ainfi quenous 
l'avons défini en 1716 *. Il fe trouve aufli dans les Ani- 
maux de véritable Sel commun , & du Salpêtre qui ne dif: 
fére point du Sel Armoniac par fon acide, mais feulement 
par fon alkali qui eft fixe *. Les matiéres végétales ont du 
Sel commun, du Salpêtre, du Sel Armoniac, du Sel vitrio- 
Gi 
V. les M, 
P: 173. 
*p.28.& fiv. 
* V.PHift. 
de1717.p.29, 
& fuiv. fé 
