15. Novemb. 
1719 
336 MEMOIRES DE L'ACADEMIE ROYALE 
OBSERVATIONS ANATOMIQUES 
SUR 
L'ESTOMAC DE L'HOMME, 
Avec des Réflexions fur le. Syflême nouveau , qui regarde 
la Trituration dans PEflomac, comme la caufe de 
la Digeflion des Alimens. 
Par M. HELvVETIuUSs. 
1) E toutes les parties du Corps Humain , l'Eftomac eft 
celle dont l’ufage ou les fonétions ont le plus exercé ; 
depuis quelques années , l'attention des Médecins & des 
Phyficiens. 
Tout le monde fçait qu'il eft l’organe principal de la 
Digefion des Alimens,; cependant peu de gens convien- 
nent entr'eux de la caufe de cette Digeftion. Il eft vrai 
que plufieurs Auteurs refpeétables ont tâché d'expliquer, 
par différentes hypothéfes , la méchanique dont la Nature 
fe fervoit pour changer les Alimens en ce fuc laiteux qu’on 
appelle Chyle. Mais aucun d'eux n'a effayé de prouver fon 
fentiment par la flruéture même de la partie. La diverfité 
d'opinions qui les partage, m'a engagé d'examiner avec foin 
toutes les parties de l'Eftomac de l'Homme, & de plufieurs 
Animaux, dans l’efpérance d'y trouver des éclairciflemens 
fur la caufe de la Digeftion. Voici les obfervations que j'ai 
faites ; elles contribueront peut-être à faire connoître quels 
font les agents que la Nature emploie pour changer les 
Alimens en Chyle. 
En confidérant l'Eftomac de l'Homme, j'ai obfervé que 
fes deux Orifices, c’eft-à-dire, l'entrée de l’Oefophage mar- 
qué À, & le Pilore marqué B, ne font pas firués Le 
un 
