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dant le diner, qui neft pas fort long à l'Hôtel:Dieu. 
+ Cette malheureufe expérience nous apprend qu’une Eux 
le Glande parotide eft capable de fournir une très-grande 
quantité de falive. Joignons-y celle qui coule également 
de l'autre Glande parotide, Confidérons de plus routes les 
Liqueurs qui difiillent abondamment pendant qué nous 
mâchons, tant des Glandes qui s'ouvrent dans la Bouche 
que de celles qui font dans le Gofier, & dans toutes les 
parties par où paflent les Alimens ; pour lors nous avoue- 
rons que cette extrême abondance de Liqueurs eft tout« 
à-fait furprenante. 
” Quoiqu'elle tombe avec Îes Alimens dans l'Eflomac ; 
cependant il eff certain que cette partie fournit encore de 
nouvelles Liqueurs. M. Wepfer a découvert dans l'Efto- 
mac humain quantité de corps glanduleux avec des Orifices 
bien fenlibles. M. Winflow , qui me les a démontrées dans 
des fujets humains , m'a fait voir de plus (en foufflant avec 
un Tuyau très-fin fur ces corps glanduleux ) une efpéce 
de follicule qui eft à leur Orifice , & qui eft à peu près fem- 
blable à celles qu'on trouve dans les Glandes ftomachi- 
ques des Oifeaux. nt) 
M. Rhuyfch a remarqué dans l'intérieur de l'Eflomae : 
de l'Homme plufieurs éminences où monticules que j'ai 
eu l'honneur de faire voir à la Compagnie. Ila encore ob- 
fervé plufeurs inrerflices pareils à ceux qui paroiffent dans 
lé fecond Eftomac du Bœuf, qu’on nomme le Bonnet. Or 
# comme tous les interflices de ce fecond Eftomac du Bœuf 
font chargés d'une prodigieufe quantité de petites éminen 
ces qui me paroiflent glanduleufes, on pourroit pénfer que 
les Interftices pareils découverts dans l'Hommé par M. 
Rhuyfch font ainf deftinés à renfermer une grande quanti- 
té de Glandes quinous échappent à caufe de leur petitefle; 
car nous ne pouvons démêler qu'imparfaitement par le fe-! 
cours même d'un excellent Microfcope , les Inrerftices! 
qui les foutiennent. 
”’ L’Eftomac n’eft pas la feule partie par oùles Aliméns rés 
