344 MEMOIRES DE L'ACADEM4E ROYALE 
çoivent une altération ,confidérable , comme je l'ai déja 
remarqué. Ils y fontchangés à la vérité en une liqueur gri- 
fafe qui na plus aucune apparence d’Alimens ; mais ce 
n’eft qu'un fuc groflier, & trop peu digeré, pour paflerpar 
lesVeines la@tées , & pour fe mêler avec la maffe du fang. 
De plus, fuppofé qu'il y en pût paffer quelque petite quan< 
tité , elle n’auroit pas le caractere néceffaire pour nourrir, 
les parties, & foutenir toutes leurs fon@tions. Ce fuc gri- 
fâtre eft donc converti de nouveau en un fuc blanc qu'on 
appelle Chyle; & ce changement fe fait dans l’Intefin. 
Duodenum, qui eft incapable de trituration, mais qui re- 
çoit une quantité prodigieufe de liqueurs, car le Foie & la 
Vélicule du Fiel y verfent par le Canal cholidoque une, 
grande quantité de bile, & le Pancreas y fait couler en 
abondance la lymphe pancréatique. 
C’eft dans ce même Inteftin que Brunderus a découvert. 
une furprenante quantité de Glandes qu'il regarde comme 
un fecond Pancreas ; elles fourniffent beaucoup de liqueurs, 
au Duodenum. Il eft donc vrai de penfer que c’eft au mê- 
lange de ces différentes liqueurs, qu’on doit attribuer le: 
changement qui eft arrivé dans cet Inteflin au fuc grifâtre, 
forti de lEftomac. j 
Or fi cette feconde Digefion qu'éprouventles Alimens’, 
dans le Duodenum ne peut fe faire par la Trituration ; fi 
elle eft l'ouvrage des différentes liqueurs qui font verfées : 
dans cet Inteflin, il y a lieu de croire que la Nature em- 
ploie les mêmes moyens pour opérer la Digeflion des Ali- 4 
mens dans l'Eflomac, & que cet pour ce même ufage 
qu'elle y répand une fi prodigieufe quantité de liqueurs. 
D'ailleurs nous ne remarquons aucune ftruéture dans 
l'Efomac, qui foit favorable au fyftêémelde la Trituration. 
Nous fçavons au contraire que la Nature nous a donné. 
our fervir à la Trituration , un organe particulier, qui eft 
É Bases Elle l’a munie de Dents, qui font des corps durs, : 
& qui par la diverfité de leur firuéture font parfaitement 
propres à ouvrir, à couper & à moudre les Alimens. 2 
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