40 Histoire de l'A cademieRoyale 

 filiations , ôc retiendra plus de nouvelle Huile. M. Geof- 

 froy a tiré par cette Méthode de l'Effence d'Ecorce de Ci- 

 tron , qui dans l'efpace de près de huit ans n'a reçu prefquc 

 aucune altération, au lieu qu'elle fe feroit très-fenfiblement 

 gâtée en moins d'un an. 



Quelques EfTences changent avec le tems , au point que 

 leur odeur n'eft plus reconnoiflable. De l'Eau de Sauge 

 gardée un peu plus d'un an , qu'avoit M. Geoffroy, avoit 

 pris une odeur de Camphre aulfi forte que fi c'eût été de 

 l'Eau où l'on eût éteint du Camphre. 



Quelquefois les odeurs ou le goût des EfTences différent 

 beaucoup de l'odeur ou du goût des Mixtes d'où elles ont 

 été tirées. Qui croiroit que le Poivre , qui eft fi cauftique 6c 

 fi brûlant, donnât une Ëffence très-douce f Mais ces fujets 

 de furprife n'en font pas pour les Phyficiens. Ils fçavent 

 trop que des changemens très-légers en apparence , & fé- 

 lon le témoignage de nos fens, peuvent être fortconfidé- 

 rables en eux-mêmes ou par rapport aux effets. Souvent 

 même un changement fort léger ,■ ou nul à l'égard d'un • 

 fens, eft très-grand à l'égard d'un autre. Cette réflexion 

 générale n'empêche pas les détails , tels que ceux du Mé- 

 moire de M. Geoffroy , d'être très-curieux & très-inftruc- 

 tifs. Au contraire c'eft en cela principalement que confifte 

 la véritable Phyfique. 



BOTANIQUE. 



