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de la Chicorée blanche ordinaire , du Chardon bénit , des 

 Béteraves , des Epiftars , de la jeune Ciboule , de la Sauge, 

 des feuilles de Perfil , des fleurs de Muguet, des Cerifes ,• 

 Bigarreaux, & de plufieurs autres Plantes. 



La quatrième Claffe diffère des précédentes , non feule- 

 ment parce que les Plantes qui la compofent fourniffent 

 par la diftillation beaucoup plus de Sel volatile que celles 

 des autres Clafles , mais encore parce que ce Selfe diftribue 

 davantage dans la fuite des différentes portions de chaque 

 analyfe , dont il y en a peu où il ne fe manifefte , & dont 

 fouventil n'y a pas une qui ne foit très-chargée de Sel vo- 

 latile , ou qui n'en donne des marques évidentes. Pour 

 l'acide , il fe montre plus ou moins dans chaque portion 

 d'analyfe , fuivant la quantité du Sel volatile avec lequel il 

 s'y trouve. Par exemple, quoique les analyfes du Froment, 

 du Seigle , de l'Orge , de l'Avoine , donnent par-tout ou 

 prefque par- tout , c'eft-à-dire, dans toutes les portions dis- 

 tillées , des marques de Sel volatile , cependant l'acide ne 

 laiffe pas d'y paroître auffi, & fouvent même dès la pre- 

 mière portion , & de continuer à le faire jufqu'à la fin de 

 l'opération où le Sel volatile abonde fi fort, qu'il y couvre 

 entièrement pour lors l'acide qui s'y rencontre. LaBouro- 

 che au contraire & la Bugloffe, qui dès le commencement 

 de leur analyfe, donnent de fortes marques de Sel volatile, 

 ne laiflent appercevoir leur acide que vers le milieu de 

 l'opération , c'eft-à-dire, vers lesportions du milieu de l'ana- 

 lyfe, dans lefquelles le Sel volatile commence à n'être plus 

 fi abondant ; il arrive auffl quelquefois que dans une , ou 

 tout au plus dans deux de ces portions , l'acide paroît feul j 

 mais dans la fuite , s'il paroît encore , c'eft toujours avec un 

 Sel volatile , & cela jufqu'à la dernière , ou la pénultième 

 portion , dans lefquelles le Sel volatile fe retrouve en très- 

 grande quantité , & fait entièrement difparoître l'acide. Plu- 

 sieurs autres Plantes qui fourniffent par la diflillation en- 

 core plus de Sel volatile que la Bouroche & laBugloffe, 

 donnent auffi par la même raifon bien moins de marques 



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