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rongent tout Je paranchime, & laifTent les parties réfineufes 

 à découvert, ce qu'on remarque aufll dans l'Impératoire, le 

 Gingembre , la racine de Fenouil , ôc dans celles de prefque 

 toutes les Plantes umbelliferes. 



La Plante Enula campana n'a point d'odeur en compa- 

 Taifon de fa racine , auflî eft-ce la racine qui contient toute 

 l'Huile eflentielle dans des capfules qui s'y découvrent de 

 la même façon que dans les autres. Le fiége de ces parties 

 réfineufes ou huileufes tient ordinairement tout le paran- 

 chime de la racine , fur-tout dans celles qui n'ont point de 

 cordes au milieu , comme l'Iris , la Rhubarbe, ôcc. Dans 

 les racines dont la fubftance eft garnie de fibres , l'endroit 

 où les réfervoirs rélineux fe rendent plus fenfibles par leur 

 réunion, eft vers le collet de la racine, comme on l'obfer- 

 ve dans'le Jalap. Enfin , celles qui font cordées renferment 

 principalement dans 1 ecorce ces réfervoirs huileux. Telle 

 eu Y Ennla campana ,hFraxmel\e Je Fenouil, le Perfil,&c. 

 J'ai voulu voir ce que la racine cYEnula, par rapport à fon 

 odeur forte , me fourniroit d'Huile eflentielle , je l'ai fait 

 macérer dans l'eau pour la diftiller , elle m'a donné une 

 Eflence concrette difpofée en lame comme le Talc , elle fe 

 figeoit en fe refroidiflant au chapiteau & au bec de l'alam- 

 bic, comme une cire fondue fe fige lorfqu'on l'éloigné du 

 feu. J'ai remarqué que la dernière qui eft reftée attachée au 

 chapiteau ôc dans le canal , avoir fort peu d'odeur aromati- 

 que. Cela pourroit faite conjedurer que ce feroit une ma- 

 tière approchante en quelque façon de la cire. Le Febvre 

 eft le feul que je fçache qui ait rapporté cette opération , ôc 

 il a donné à cette matière le nom de Sel volatil, comme 

 quelques-uns le donnent aux fleurs de Benjoin. 



Suivant mon projet, je me fuis propofé de faire voir que 

 les Huiles eflentiellesétoient déjà toutes formées dans les 

 Plantes, ôc retenues dans des capfules particulières. J'ai tâ- 

 ché de fuivre ces capfules dans leurs principales variétés, & 

 j'ai trouvé que cela s'accordoit avec ce qu'en ont écrit quel- 

 ques Botaniftes. M. Tournefort entre autres avoit fait les 



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