iiîo Mémoires de l'Académie Royale 

 fuiettes à s'altérer promptement , & à perdre leur odeur 

 agréable à la place de laquelle elles contractent une odeur 

 de Térébenthine. En effet , il fe précipite infenfiblement 

 au fond des bouteilles une matière épaiffe de couleur plus 

 foncée , qui les change fi fort , qu'on ne les reconnoît plus 

 pour ce qu'elles ont été. La Chymie n'eft point alors fans 

 expédients ; il faut de néceffité étendre ces huiles dans beau- 

 coup d'eau 3 & les rediftiller au Bain Marie , l'eau enlèvera 

 avec elle la partie la plus effentielle , & la plus groffiére ref- 

 tera au fonds du vaiiteau ; par ce moyen l'effence qui en 

 fortira recouvrera fa fluidité, fon odeur & fa limpidité, 

 mais, comme je l'ai déjà fait remarquer, cette fluidité ne 

 s'étant perdue que par la diffipation des parties fubtiles de 

 l'effence , toute rectifiée quelle eft, la même altération re- 

 vient encore au bout de quelque tems. 



Pour remédier à cet inconvénient, je propoferai ici une 

 nouvelle méthode de tirer les Huiles eiTentielles qui les 

 rend plus fluides , plus belles , ôc les affranchit en quelque 

 forte de la néceffité de les rectifier. Il eft vrai qu'il faut fe 

 fervir d'un intermède qui retient une portion de l'Huile 

 effentielle, mais celle qu'on retire fe conferve plufieurs 

 années fans s'altérer. Je vais donner pour exemple l'Huile 

 de Citron tirée par cette nouvelle méthode. 



Je prends les écorces fuperficielles de ces fruits frais, j'en 

 remplis une cucurbite , je verfe^par-deffus de l'Efprit-de- 

 vin , après avoir bien bouché le vaiffeau ; je l9iffe le tout 

 macérer à froid quelque tems , après quoi je diflille la li- 

 queur au Bain Marie. Pendant la macération l'Efprit-de- 

 vin s'eft chargé de l'Huile effentielle la plus fubtile, & dans 

 la diflillation il fort très-limpide , & furmonté d'une Huile 

 effentielle qui n'eft ni moins claire ni moins belle que 

 l'Efprit-de-vin dont on la fépare par le moyen d'un fiphon. 

 Pour faire plus exactement la féparation des Huiles effen- 

 tielles^ j'ai imaginé un fiphon d'une ftrutture particulière. 

 Les deux branches font coudées à angles droits ; la branche 

 inférieure porte affez près du coude une boule femblable 



à celle 



