ï<?4 Mémoires de l'Académie Royale 

 fences , dépend aufïï , comme je l'ai dit, de l'âge de la Plan- 

 te , de la température de l'air ôc de la culture , ce qui en fait 

 fouvent varier les couleurs 6c les odeurs, félon les Pays où 

 ces Plantes croiffent. 



En Italie l'Huile de Camomille eft bleue , ôc nos efpéces 

 de Camomille ne donnent rien de bleu, du moins je n'ai 

 pu parvenir à en tirer une eflence de cette couleur par la 

 fimple diftillation, fans y rien ajouter d'étranger. Car il fe 

 peut faire qu'à l'aide de certaines matières mifes avec les 

 Plantes en diftillation, on les ouvre davantage , qu'on aug- 

 mente ainfi la quantité de l'efTence , ôc qu'on en altère la 

 couleur. Pour moi , j'ai feulement obfervé que la Rhue ôc 

 les efpéces d'Abfinthe nous donnent de FHuile effentielle 

 qui quelquefois eft verte , ôc quelquefois eft brune ; mais 

 pour bien juger de la couleur , il faut les rectifier au Bain 

 Marie ou au Bain de Vapeur ; le premier eft toujours plus 

 égal pour la chaleur. Voici la manière d'y réuflir. Je metS' 

 dans une cornue de verre l'Huile que je veux rectifier, je 

 lapofe dans une capfule au milieu de l'eau, j'y adapte un 

 petit balon proportionné à la grandeur de la cornue ; au 

 moyen de la chaleur de l'eau bouillante, je retire une Ef- 

 fence tout-à-fait claire citrine , ou d'un verd pâle. Voilà 

 pour ce qui regarde les couleurs que j'ai obfervées dans les 

 Huiles efîëntielles. Après que la plus volatile de ces huiles 

 apafle dans le récipient, il refte au fond de la cornue une 

 matière rélineufe épaifle , ôc d'une odeur empireumatique, 

 c'eft ce qui altère l'odeur de ces effences. 



Examinons préTentement la caufe de la variéré des cou- 

 leurs dans certaines Huiles effentielles , telles que celles qui 

 ont fervi à mes obfervations. J'ai remarqué que dans les 

 années féches, la grande ôc la petite Abfinthe rendent une- 

 moindre quantité d'eifence,ôc qu'elle eft outre cela accom- 

 pagnée d'une matière bitumineufe, qui eft une vraie Réfine. 



Ces années-là il faut préférer les jeunes pouffes pour la 

 perfection de l'Huile effentielle qui pour lors fe trouve 

 d'une belle couleur verte. Dans les années humides on 



