DES Sciences. 345 



Ce qui a donné lieu à prefque tous ceux qui ont traité 

 du Cachou, de croire que ces morceaux de dift'érente fi- 

 gure que nous en voyons, font des fucs extraits de parties 

 différentes de plufieurs Plantes j eft la variété des couleurs, 

 des formes & des faveurs qu'ils ont obfervées dans diffé- 

 rents morceaux : car les uns , foit qu'ils foient formés en 

 boule , foit qu'ils foiejit en manière d'écorce d'arbre , ont 

 une fuperficie brune qui couvre un intérieur rougeârre ; 

 les autres qui font formés en maffes applaties , plus ou moins 

 groffes , font à l'intérieur d'un rouge brun affez foncé fous 

 un extérieur tirant fur un noirâtre de la couleur & du poli 

 de la réfine & du bitume ; prefque tous ont d'abord une 

 faveur plus ou moins amere , qui , en fe fondant , fe change 

 en une douceur accompagnée d'un peu d'aftriûion. 



On a même jugé par le poids de cçs morceaux , que la 

 chaux de certains coquillages du pays entroit dans leur 

 compofition. 



Mais il eft aifé de faire voir que ceux qui ont jugé de la 

 nature du Cachou par ces apparences , ne l'ont fait que par 

 conj eclures , puifque tous les accidents qu'ils y remarquent , 

 peuvent s'y trouver avec la manière la plus fimple de le 

 façonner. 



La couleur & la faveur fe rencontrent dans l'Arec dont 

 il tire fon origine. 



La différence des couleurs de l'intérieur & de l'extérieur 

 des maffes ne dépend que du plus ou du moins de cuiffon 

 du fuc extrait qui ayant été expofé au feu & au foleil pour 

 être defféché , a reçu à l'extérieur plus d'impreffion de feu 

 qu'à l'intérieur. 



Il ne faut d'ailleurs qu'un peu d'expérience fur les diffé- 

 rents effets qu'eft capable de produire le plus ou le moins 

 de maturité dans les fruits Ôc les femences dont on extrait 

 des fucs pour juger de la caufe de cette diverfité de couleur 

 dans les différentes maffes de Cachou qui nous font appor- 

 tées des Indes. 



Le plus ou le moins de féchereffe de l'Arec ne contribue 



Zz ij 



