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'749- autre nom. J'ai obfervë la même chofe dans les ravi- 

 nes , & dans la carrière qu'on a creufe'e aux environs de 

 Sainte-croix : on y trouve la même pierre au-deflbus 

 d'un lit fort irrégulier de pierres brûlées. On la coupe 

 par quartiers pour l'ufage des bâtimens. L'infpedioii 

 extérieure & inte'rieure de ces montagnes , les laves 

 dont elles font entièrement formées , & toutes les 

 pierres brûle'es qui font répandues jufques dans le lie 

 de la mer , ne me lailTent aucun lieu de douter que cha-' 

 cune des montagnes qui compofent l'ifle Ténêrif ^ ne 

 doive fon origine a un volcan particulier , qui s'eft 

 éteint après l'avoir travaillée intérieurement , comme 

 l'efl encore aujourd'hui le Pic, cette énorme monta- 

 gne dont le feu le manifefle de tems en tems. 

 Sources II n'y a point de rivière dans cette iile a caufe de 

 fon peu d'étendue. Les habitans y fuppleent par des 

 canaux creufés dans des troncs d'arbres j qui commu-» 

 niquent a des fources forties a mî-côte des montagnes: 

 de-là l'eau eO: portée dans la ville , qui en eft diftante 

 d'une demi-lieue. Comme cette eau eft afîèz dure & 

 crue y ils font dans l'ufage de la filtrer au travers d'une 

 pierre qui efl; fort commune dans leurs carrières. C'eft 

 une efpece de lave couleur de fuye , qui tient le milieu 

 entre la denfité de la lave grife, & la porofité de la 

 ponce. 

 Troupeaux. L'heureufe température de Ténérif , & la bonté des 

 pâturages , contribuent beaucoup à l'excellence des 

 beftiaux qu'on y nourrit. On y voit de beaux trou- 

 peaux de bœufs , & des chevreaux d'un goût exquis : 

 les moutons font moins communs. On y élève des 

 volailles de toute efpece j mais le gibier , fur-tout eu 



