AU SÉNÉGAL. 37 



hauts fur jambes : ils fe faifoient remarquer par une 1749- 

 loupe de chair qui s'élevoit de plus d'un pied fur le ^"'"' 

 garrot entre les deux épaules. Ce morceau ell un man- 

 ger délicieux. Les moutons , ou , pour parler plus 

 corredlement , les béliers , car on n'eft point dans Tu- 

 fage de les couper, font aulîi d'une efpece bien diftin- 

 gue'e. Ils n'ont du bélier de France que la tête & la 

 queue ; du refte , pour la grandeur & le poil , ils tien- 

 nent davantage du bouc , qui lui-même n'a rien de 

 remarquable. Tous deux ont la chair extrêmement 

 délicate, mais fouvent trop parfumée. Il femble que — ' ' ■ - 

 la laine eût e'té incommode au mouton dans un pays 

 de'jatrop chaud; la nature l'a changée en un poil mé- 

 diocrement long Se aflèz rare. , : - > ■ 



En traverfant ces vafles troupeaux , je me trouvai Leuistentes, 

 infenfiblement approcher de l'adouar : c'eft le nom 

 qu'on donne à un amas de tentes où fe logent les mau- 

 res. Ces tentes font toutes rondes en cône , & d'une 

 grofle étoife de poil de chèvre & de chameau , alTèz 

 ferrée pour être impénétrable à la pluie. Elles étoient 

 placées les unes auprès des autres en forme de cercle , 

 loutenues chacune par une perche qui s'élevoit au mi- 

 lieu , & arrêtées dans leur circonférence avec des lon- 

 ges de peau de bœuf, attachées a des piquets environ 

 un pied au-deffus de terre. L'intérieur étoit tapifîe 

 tout autour de plufieurs rangs de nattes j affermies 

 d'un côté par la tente , & de l'autre par leurs meubles , 

 qui fe bornent a quelques outres où font renfermées 

 leurs hardes , leur lait , leur beurre, enfin leurs pro- 

 vifions de bouche , & a quelques moitiés de calebalTès 

 qui leur fervent de pots ôc de vafes, . , r; • 1 \ 



