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duramen, ó en virtud de sus aptitudes químicas, sirven de 

 base para formar nuevas moléculas, también ternarias, que 

 se relacionan con las primitivas originarias, realizando así 

 la planta verdadero trabajo sintético, integrando y des- 

 integrando materia, á la cual da las variadísimas formas y 

 apariencias que las operaciones del análisis inmediato han 

 logrado investigar hasta el presente. 



Pasando desde los elementos simples por combinaciones 

 progresivas, la molécula orgánica se complica conforme lo 

 hace su estructura, y al modificarse ó desdoblarse, desde un 

 punto considerado á modo de equilibrio relativo, produce 

 nuevos cuerpos dotados de tales cualidades que pueden unir- 

 se á otros, á su vez residuos de transformaciones y consti- 

 tuir de nuevo aquellas moléculas primeras. No es distinto, 

 en rigor, el origen de los taninos, en nada diferente del asig- 

 nado á otras materias ternarias incrustantes, que como ellos 

 ejeícen de elementos de reserva en la nutrición de los vege- 

 tales, convirtiéndose luego en productos segregados que se 

 acumulan en diferentes órganos. 



Bueno fué, en el comienzo del estudio de taninos, contar 

 con ciertas reacciones de relativa generalidad y fijeza que 

 sirviesen, á la vez, para diferenciarlos y como fundamento 

 de los métodos, más bien industriales que químicos, de apre- 

 ciar las cantidades respectivas contenidas en los órganos ve- 

 getales usados en la industria de los curtidos. No se indaga- 

 ban de tal suerte la naturaleza é individualidad del tanino, y 

 á lo sumo, se limitaba la investigación á apreciar analogías ó 

 diferencias, de orden puramente característico, con el ácido 

 galotánico, que era de ellos el de más generales empleos; 

 por eso, conforme ya queda dicho, el origen era el solo fun- 

 damento de la clasificación de las antiguas materias astrin- 

 gentes. Fué necesario conocer los desdoblamientos de los ta- 



