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rojo bastante obscuro, y el precipitado que en sus disolucio- 

 nes producen las de las sales férricas es negro, con muy mar- 

 cados y característicos tonos azulados. Tales lueron las pro- 

 piedades reconocidas en el ácido quercitánico luego de ha- 

 berlo aislado, á las que deben agregarse las inherentes á su 

 cualidad de glucósido, por más que acerca del azúcar pro- 

 cedente de sus desdoblamientos haya distintos pareceres: 

 Boettinger, que primero creyó obtener glucosa cristalizada, 

 en otras investigaciones parecióle que debía tratarse de la 

 quercita CMuO:,, y en sentir de Etti, al ácido quercitánico 

 suele acompañar la levulina C^H^f^O-^, que sería el com- 

 puesto transformable por la acción de los ácidos diluidos y 

 á 100° en levulosa Q/ZioO^, azúcar que resultaría aislado 

 en los desdoblamientos de la molécula del glucósido. 



Resaltan, pues, iguales dudas tocante á la calificación de 

 la hexosa de ellos procedente; adviértense las incertidum- 

 bres constantes en que todavía hállanse los investigadores 

 respecto del grupo de los taninos: de una parte, tratándo- 

 se de cuerpo procedente de las cortezas del roble, parece 

 natural que el azúcar contenido en el ácido quercitánico 

 sea la quercita, característica de sus frutos; mas no ha de 

 atribuirse tampoco á simple accidente la presencia de la le- 

 vulosa, que puede originarse mediante hidrolización de los 

 glucósidos- tánicos ó ser á manera de resto de otros taninos 

 existentes en la materia que contiene el que se estudia. En 

 cambio, por virtud de reacciones positivas, todos los separan 

 del ácido galotánico y no lo definen como ácido digálico, 

 puesto que no hay forma de hacerlo pasar á ácido gálico, ni 

 manera de transformarlo, acudiendo á las acciones del calor, 

 en el correspondiente derivado, que sería al igual del caso 

 citado el ácido pirogálico. 



Insistiré todavía en el hecho de ser el flobafeno -cuya ca- 

 racterística química está tan indeterminada como la propia 

 composición —el cuerpo que se halla unido á la hexosa, 

 sea ésta la que fuere. Cosa bien particular acaece en seme- 



