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mezclado con lana de vidrio en la manera dicha. He recogi- 

 do siempre un extracto alcohólico de hermoso color rojo obs- 

 curo, astringente en sumo grado y en el cual se contienen, 

 aparte dé otros cuerpos, la casi totalidad del ácido quercitá- 

 nico, acompañado, como es consiguiente, del flobafeno y de 

 alguno de sus otros particulares anhídridos. 



Presenta el empleo del alcohol calie«te y conforme se 

 dijo en estas operaciones, dos ventajas notorias: es la pri- 

 mera, que coagula con más facilidad y en cantidades mayo- 

 res las materias albuminosas, haciéndolas insolubles y no 

 miscibles con los taninos y sus allegados, y es la segunda, 

 que no disolviendo en manera alguna las substancias muci- 

 laginosas, de hecho las separa, dejándolas sin alterarlas en 

 los residuos del tratamiento. Es asimismo ventajoso, porque 

 no sólo el alcohol resulta indiferente en presencia de los ta- 

 ninos, sino que tengo bien demostrado cómo el agua que lo 

 contiene en proporciones no inferiores al 40 por 100 es in- 

 capaz para iniciar su desdoblamiento, tan fácil con sólo el 

 agua pura. No importa que se disuelvan juntos el ácido quer- 

 citánico, el flobafeno y las materias análogas con las resino- 

 sas que pudiera haber en las cortezas, porque eliminarlas 

 luego del extracto alcohólico no resulta, en último término, 

 operación difícil, aunque no suele ser breve; aquí lo esen- 

 cial es librarse de aquellos compuestos especiales que, al 

 coagularse por cualquier medio, arrastran ácidos tánicos y 

 materias colorantes, tornándolos insolubles y perturbando 

 grandemente su separación en las condiciones generales que 

 he pretendido establecer con la mayor suma de observacio- 

 nes y de experimentos. 



Bien obtenida y filtrada la disolución alcohólica roja, pro- 

 cédese á destilarla en el vacío, hasta conseguir un residuo 

 sólido obscuro que contendrá la totalidad de las materias 

 disueltas; es amorfo, fácilmente pulverizable, y su ulterior 

 tratamiento ha sido objeto de muy detenido estudio, por 

 contener el ácido quercitánico buscado. Se ha de recordar 



