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"Les matiéres minerales entrent dans la constitution chi- 

 "mique de tous les tissus des végétaux ou des animaux. Leur 

 "présence est intimement liée á la biologie cellulaire. L'action 

 "des matiéres minórales en biologie se manifesté suivant des 

 "processus complexes, pliysico-chimiques, chimiques et physi- 

 "ques. En dehors de leur role conime ólément de soutien, elies 

 "agissent á la fagon des diastases, comme des oxydases ou des 

 "réductases; les modifioations entrainées au sein de la cellule 

 "par leur seule présence permettent de les considérer comme 

 "de puissants agents de catalyse. Gráee á la dissooiation fa- 

 "cile de leur molécule, elles présentent des propriétés électro- 

 "lytiques qui ofrent un intérét particulier dans l'ótude des 

 "colloides. 



"Oes caracteres, joints á leur grande solubilité, aux phó- 

 "noménes de dédoublement et de neutralisation entrainés par 

 "leur dislocation moléculaire, a leurs propriétés radioactives 

 "probables, expliquent les courants osmo tiques, et en general 

 "Pexcitation cellulaire provoquée par leur présence. 



'^Indispensables á la vie suivant des qualités et dans des pro- 

 "portions bien déterminóes, leur aoscence ou leur trop gran- 

 "de abondance, en modifiant la constitution chimique de la 

 "cellule, afEaiblisseut le terrain et peuvent occasionner des 

 "désordres graves. 



"En proportion moyenne, en general tres minime, et dans 

 "des conditions bien déterminées, elles exercent une action 

 "favorable; elles augment ent le pouvoir bactéricide des hu- 

 "meurs et la résistance de l'organisme. 



"Leur abscence, mais surtout leur trop grande abondance 

 f acilitent singuliérement les proeessus infectieux et toxiques. 



"De toutes ees considérations il resulte que les matiéres 

 "minerales, en tres minime quantité, susceptibles d'aceélérer 

 "les échanges, interviennent dans les maladies de la nutrition 

 "et spécialement dans les troubles bradytrophiques." 



"En secondlieu, leur influenee sur l'ólitnination, la diurése, 



