114 Memorias de la Sociedad Científica 



levógira* Cuando se quema sobre una lámina de platino, emi- 

 te un olor de azúcar quemada, arde y deja un residuo poroso 

 cuya combustión completa es difícil. 



Las soluciones acuosas poseen la propiedad notable de di- 

 solver las sustancias insolubles en el agua formando con ellas 

 emulsiones estables. Se ha utilizado esta propiedad para pre- 

 parar emulsiones con las resinas, el alcanfor, los aceites, etc. 

 Disuelve ciertas sales como el sulfuro de plomo, el carbonato 

 de barita lo cual hace que se presenten grandes dificultades 

 para obtener la saponina pura. Cuando se calienta en B. M. 

 una solución de saponina en presencia de ácido sulfúrico ó 

 clorhídrico diluidos se descompone en saponetina y glucosa 

 según Schaparelli. 



La saponina hace el agua tan espumosa como el jabón y 

 emulsiona los cuerpos grasos casi como lo hacen los oleatos 

 de potasa y sosa. 



La saponina es muy activa, su acción general sobre los 

 animales hace á Malapert colocarla entre las sustancias nar- 

 cóticas acres. Brouno le atribuye los mismos efectos que á la 

 Niélle des hlés. Un gramo basta para matar un pollo, y 8 para 

 hacer perecer un perro de gran talla. En el animal envenena- 

 do el vómito es la regla; después sobreviene, alcabo de una 

 hora y media, cierto cortejo de síntomas característicos: debi- 

 lidad muscular principalmente de los múscules que rigen la 

 cabeza, calosfríos, disnea, aceleración de los movimientos car- 

 díacos, aturdimiento, marcha difícil; el animal se abate, se de- 

 bilita, se insensibiliza y sucumbe al cabo de 24 horas más ó 

 menos. 



En la autopsia, se le encuentra una viva irritación del tu- 

 bo digestivo lo que se concibe sin esfuerzo, atendiendo á que 

 la saponina es uno de los más poderosos estornutatorios y un 

 irritante violento de las vías respiratorias, pero este efecto es 

 puramente local porque inyectada en la sangre no se produce. 

 (Tesis de L. Home, 1883). 



