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de nuevos institutos sin haber dotado antes y establecido dé 

 una manera conveniente los que ya existen. He enumerado 

 las instituciones agronómicas italianas, pero no me atrevería 

 á aconsejar el establecimiento de ellas, porque la prudencia 

 aconseja á no introducir de repente costumbres inusitadas del 

 extranjero, y sí á probar todos los medios para mejorar y per- 

 feccionar las propias. Si yo habló en favor de las instituciones 

 italianas de Agraria, no f uó para ofrecer un modelo que se co- 

 pie, sino para presentar una base que estudiada y modificada 

 podría adaptarse á las condiciones del país y de sus habitantes. 



De mucha utilidad práctica para la Nación Mexicana sería 

 una Estación Experimental Agraria, cuyo objeto fuese esen- 

 cialmente la importación de nuevas especies de trigo, maiz, 

 papas, y todos los innumerables cereales y legumbres que 

 se cultivan en Europa; establecer campos experimentales en 

 , los varios EsAdos de la República con el fin de aclimatar esas 

 plantas á las varias regiones. Su objeto sería proporcionar un 

 surtido de legumbres á precio moderado al alcance de la po- 

 blación pobre, es decir, de la multitud, la ctial con gran perjui- 

 cio de sí misma y de la Nación va degenerando en una vida de 

 pobreza y miseria. 



La alimentación general es dada por el maíz y el frijol, las 

 demás legumbres son siempre muy caras, especialnüeiite el 

 arroz, las papas, los chícharos, las habas, etc. 



Las papas, por ejemplo, serían un excelente alimento pa^ 

 ra las clases trabajadoras, y si se cultivasen las papas de gran 

 producto qñe en Italia y en Alemania (Estación Agronómica 

 de Grembloux, Prof . Petermann ) dieron cosechas de 50 á 90 

 mil kilos por hectárea, se podría proporcionar á la multitud uü 

 alimento sano y barato. "^itM ún-ri 



Además se podría dar vida á fábricas de fécula, lo que se- 

 ría de gran utilidad general y un progreso para la Nación. 



De esta manera se conseguirían varios fines; se mejoraría 

 la agricultura nacional, se introducirían nuevos cultivos.y se 



