36 Memorias de la Sociedad Científica 
dición poco probable, de que los toltecas introdujeron este útil 
vegetal; pero es cierto que le cultivaban aun los otomíes, este 
pueblo antiquísimo, según el Sr. Orozco y Berra. No era el úni- 
co grano alimenticio, pues Hernández y Molina aseguran' que 
antes de la conquista se sembraban ciertas gramíneas parecidas 
ála cebada, el centeno y el trigo. De Candolle ha recogido la in- 
teresante noticia de que se hallan granos de maíz en los Mounds 
de la América del Norte y en las tumbas de los Incas;? Darwin 
ha recogido espigas de este cereal en una parte de la playa del 
Perú que se levanta en la actualidad á 85 piés sobre el nivel 
del Océano.* 
El maíz fué conocido por el hombre prehistórico y en ese 
caso ¿existió en los tiempos cuaternarios un pueblo agricultor, 
sedentario, por consecuencia mucho más adelantado que los 
pueblos nómades y esencialmente cazadores? No podríamos 
asegurarlo, pues hay datos suficientes para comprender que el 
hombre prehistórico de Méxice se dedicaba, á lo menos en par- 
te y en cierta época, á la caza de los mamíferos. 
En cuanto al gran espesor de la mandíbula se explica según 
Darwin y Spencer por la costumbre de masticar alimentos du- 
ros ó que no se han cocido.* Es probable que el hombre pre- 
histórico haya utilizado la fuerza de sus mandíbulas para otros 
usos de los que no se relacionan directamente con la alimenta- 
ción. 
El desgaste de los dientes es carácter de poca importancia 
para la identificación étnica, pues se encuentra según Hamy en 
restos de las edades arqueolítica y paleolítica, en los dolicocé- - 
falos de la piedra pulida y en los trogloditas braquicéfalos del 
cuaternario, lo mismo que en los suizos, daneses primitivos y 
otros hombres que se han nutrido con alimentos recios, hasta 
1 Humboldt. Ensaye Político. Paris, 1827, II, p. 258, 
2 Origine des Plantes Cultivées, p. 315. 
3 Dela Variation. I, p. 351. 
4 Descendance. 1, p. 127. 
