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“De aquí también un hecho de experiencia. Aprénsese una 
corteza de naranja en la espuma del vino; inmediatamente la 
espuma desaparece. Es que la acción corrosiva del líquido, ó . 
más bien del ácido exprimido, ha viciado la cualidad coheren- 
te que permitía á las burbújas que se mantuvieran, y no como 
podría creerse á primera vista, porque el simple choque del lí" 
quido exprimido ha roto sus membranas. Soplad, en efecto, con 
todos vuestros pulmones sobre la espuma, no la desbaratareis, 
mientras que eesarroaca por sí misma al contacto de ese lí: 
quido corrosivo.* 
Para observar estas burbujas es oa hacer intervenir 
sea la agitación del líquido que se mezcla y aprisiona el aire, sea 
la ebullición que, en virtud del fuego, atenúa el líquido en el 
fondo del vaso y hace por decirlo así aire. Este aire al subir le- 
vanta la última capa superficial del agua que no se deja desga- 
rrar, y la espuma se forma como se forman las pústulas y levan- 
tan la epidermis (qui ascendens tollit supremam superficiem aque 
que non patitur se divella ; sicut pustule enticulam attollunt, et sic 
generatur spuma. Je 
leneio de Cabeus permite suponer que ha ignorado el arte de inflarlas por insufla= 
ción en la extremidad de un tubo. Cierto es que Boyle.en 1663, Hooke y Newton 
en 1672 poseían este arte, y supieron servirse de él para-muy bellas investigacionen 
de óptica. Estos autores, á nuestro parecer, son los primeros que hablan de burbu- 
jas de jabón completas. Sin embargo, se lee en las Petites chroniques de la science 
de M..H. Berthoud [1866, p. 265]: El museo del Louvre posee un vaso etrusco 
de la más remota antigiiedad que proviene de la colección Campana, y sobre los 
flancos del cual se hallan representados unos nifíos que soplan con'sus sopletes y que 
se divierten en hacer burbujas de jabón. [Véase J. Plateau, Statistique expéri. 
mentale et théorique:des liquides, t. II, pp. 120 y siguientes]. 
1: Este interesante experimento, hecho evidentemente en la mesa, entre la pe- 
rada 6:sidra y el queso, hace ciertamente honor 4 Cabeux, y nos lo da á conocer co- 
mo muy atento en observar é interrogar á la a cualidad rara todavía más 
sn su Época. 
2' Otra vez más, se trata Dl de propiedades especiales á la superficie libre 
del líquido, su comparación á la membrana delgada, transparente y elástica que cu- 
bre toda la superficie. de la piel, no puede dejar ninguna duda á este respecto, y 
traduce el pensamiento del autor bajo una forma original que aun podría emplear- 
se ahora, con una corrección. (Continuará ). 
