120 GEORGES CLAUTRIAU. 
globale généralement adoptée pour cet hydrate de carbone est (CF H!° 0”), où» 
doit pouvoir varier beaucoup à partir d’une certaine valeur, et où, peut-être 
aussi, le radical (C° H"° Of) affecte des groupements divers. 
Il est done très admissible que des différences existent entre les amidons des 
nombreuses espèces d’Algues vertes et il serait très intéressant d’en examiner 
un certain nombre pour les comparer à ceux déjà étudiés des Phanérogames. 
Peut-être, d’une telle étude comparative, résulterait-il des notions plus appro- 
fondies sur la constiiution chimique de cet hydrate de carbone. 
Les Phéophycées ou Algues brunes, quoique pourvues de Soie 
à laquelle est surajoutée une matière colorante brune qui en masque complète- 
ment la teinte, ne produisent jamais d’amidon. 
Leurs substances ternaires de réserve sont certainement très variées. Chez 
beaucoup d’espèces, les gouttelettes grasses sont excessivement abondantes et 
constituent souvent la principale réserve hydrocarbonée de l’organisme. 
Plusieurs Laminariacées, Zaminaria saccharina en particulier, contiennent 
de la mannite. Dans les cellules vivantes de l’Algue, ce sucre se trouve toujours 
en solution. Mais si on laisse se dessécher des fragments du thalle, on voit, au 
microscope, la plupart des cellules se remplir de cristallisations en éventails, 
formées par la mannite. 
Les autres réserves ternaires des Phéophycées nous sont moins bien connues. 
On observe, dans beaucoup d'espèces, des granules, toujours assez petits, plus 
ou moins réfringents, qui, peut-être, appartiendraient à un hydrate de carbone 
particulier. Certains de ces granules seraient à rapprocher des grains de 
« fucosane » décrits par HANSTEEN. Mais cet auteur semble avoir confondu sous 
ce nom deux choses distinctes : ces granulations de nature encore indéterminée 
et une partie des « physodes » de Craro. 
Ces physodes, que l’auteur qui les a décrits considère comme un organe 
particulier de la cellule, se présentent sous forme de masses hyalines, très. 
réfringentes, à contours arrondis, très abondantes chez certaines espèces. 
Un bon matériel pour leur étude est l’ÆZimanthalia lorea que j'ai examiné 
à plusieurs reprises au laboratoire de Wimereux. Pour CRATOo, ces physodes 
ont un mouvement qui leur est propre et ils se divisent activement comme 
des plastides ordinaires. Un examen attentif permet de voir que ce mouvement 
des physodes est passif et dù à des changements dans la position des tractus 
protoplasmiques. Leur subdivision provient également de la même cause. 
