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RÉSERVES DES THALLOPHYTES. 12: 
son étude sur le contenu cellulaire des Algues marines. Il considère ces grains 
comme de nature amylacée et, à propos de leur coloration différente par l’iode, 
il mentionne les recherches de À. Meyer sur les divers grains d’amidon que ce 
réactif colore en rouge. 
Depuis longtemps, j'ai l'intention de faire l'étude chimique de cet amidon 
des Floridées et, à cet effet, j'ai pu recueillir à Wimereux un matériel 
abondant el assez favorable. De toutes les Floridées que l’on rencontre sur 
les côtes du Pas-de-Calais, la plus riche en cet amidon et la plus répandue 
est le Polyides rotundus. J'ai soumis déjà une certaine quantité de spécimens 
de cette espèce à des recherches préliminaires qui m'ont permis de constater 
la possibilité de l’extraction du produit non modifié. J'ai pu obtenir une 
petite quantité d’amidon en grains intacts avec leur forme et leur réaction 
iodée habituelles, et débarrassés de toute impureté. Diverses circonstances 
m'ont empêché de continuer ces recherches que je me propose de reprendre 
bientôt. 
Toutes les Floridées ne contiennent pas ces granulés. Quelques espèces en 
paraissent totalement dépourvues et doivent probablement renfermer un autre 
hydrate de carbone de réserve. Il ne faut pas perdre de vue que les membranes 
mucilagineuses sont également très fréquentes chez les Algues rouges et que 
l’on peut leur appliquer ce qui a été dit, à ce sujet, à propos des Algues 
brunes. 
Des gouttelettes huileuses existent également chez les Floridées. 
Au point de vue physiologique, l’amidon des Floridées se comporte comme 
celui des Phanérogames. Les quelques expériences que j’ai faites à Wimereux, 
avec le Polyides rotundus, m'ont permis de constater une diminution marquée 
de la quantité d’amidon dans les individus placés à l'obscurité. Toutefois je n’ai 
pu obtenir la disparition complète de cette substance: par un séjour un peu 
prolongé dans la cave du laboratoire, les plantes devinrent très malades, avant 
d'avoir pu épuiser leurs réserves. Remises ensuite à la lumière, elles ont 
continué à dépérir et n’ont pas recommencé à assimiler. Ce fait ne doit pas 
surprendre, car les conditions d’existence très spéciales de ces Algues n’étaient 
guère satisfaites dans ces expériences, qui m'ont donc simplement permis de 
constater la diminution de l’hydrate de carbone à l’obscurité. 
