DE LA FAVORITE. 1735 
qu'il débarque sur le sol indien, il se trouve, pour ainsi 
dire, entouré d’un réseau tressé avec art par la parfaite 
intelligence qui règne entre les Indiens, réunis par l'o- 
béissance passive entre les castes et par des intérêts com- 
muns. Dans le nombre infini de castes comprises entre 
les brames et les abjects et méprisés parias, celle des 
daubachis tient un rang élevé; son influence est grande, 
et pas un Indien, füt-il brame, ne voudrait y porter 
atteinte par son intervention. Tous s'entendent contre 
l'Européen, et lui font sentir que, malgré sa force et 
leur apparente humilité, il n’est que campé dans leur 
pays: 
Les nombreux emplois d'une maison sont confiés à 
autant d'individus différents. Cette répartition n'est pas 
établie seulement par le luxe, mais bien encore par la 
coutume qui a fixé, dès les temps reculés, à chaque 
famille , l'emploi ou les seules fonctions que ses mem- 
bres pourront exercer. La religion de Brama défend à 
une partie de ses sectateurs de toucher à ce qui a eu 
vie , et ordonne à tous de regarder le bœuf et la vache 
comme des animaux sacrés ; les parias seuls sont dispen- 
sés de cette loi par leur infamie : aussi est-ce parmi eux 
que sont pris les cuisiniers, les cordonniers et les hom- 
mes qui remplissent les dernières fonctions de la domes- 
ticité. Is sont en général débauchés, voleurs, et méri- 
tent la réprobation sous laquelle ils gémissent toute 
leur vie. 
C'est une véritable étude pour le nouveau débarqué, 
de distinguer, parmi la foule de domestiques que cha- 
que matin il voit à sa toilette, celui qui doit lui donner 
