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du détail intérieur des appartements, qu'ils entretien- 
nent, ilest vrai, dans une admirable propreté. Les 
travaux de force, tels que l'embarquement et le dé- 
barquement des marchandises, les transports des far- 
deaux même légers, sont dévolus dans ce pays, où 
chaque classe a son genre d'industrie, aux hommes d’eau, 
ou habitants de la ville flottante, dont l'intéressante 
population m'occupera plus tard, et qui, pour être 
placée aux derniers rangs de la société, n'en est pas 
moins digne d'observation. 
Canton est partagé en deux villes également grandes 
et immensément peuplées, mais cependant bien dis- 
tinctes pour l'Européen : lune, sijuée à quelque dis 
tance des bords du fleuve, est, comme toutes les cités 
chinoises, ceinte de murs peu élevés dans lesquels 
on n’a pratiqué qu'un très-petit nombre de portes dont 
l'entrée est sévèrement défendue aux étrangers, qui 
s'exposeraient aux plus grandes insultes, s'ils osaient 
franchir pour un seul instant cette barrière opposée par 
la défiance à leur curiosité : tel est l'ancien Canton, 
qui renferme, dit-on, cinq cent mille âmes, et une 
multitude de maisons à un seul étage, construites en bois 
ou en pierre, entourées de jardins et séparées entre elles 
par des rues étroites, tortueuses, mais d’une grande 
propreté. Les manufactures ÿ sont en grand nombre: 
cependant il paraît que toute l’activité du commerce 
s'est portée dans la nouvelle ville, que sa position sur 
les bords du Tigre, entre Canton qu’elle touche d’un 
côté et les factoreries qu’elle environne de l'autre, fait 
supposer ne devoir sa fondation qu'à la présence des 
