236 
de culture du céleri, du houblon á man- 
ger, etc. ; 
3° Par éto touffement, au moyen de vases 
renversés, de pots à fleurs plus ou moins 
ds, que l'on place sur chaque touffe 
orment une petite at- 
et toutes les synanthérées peuvent 
devenir alimentaires par ce procédé. Il a 
u ntage sur les autres : c'est qu'en 
entourant ces pots de réchauds de fumier, 
mme on à coutume de le faire pour le 
cram n active la végétation et on se 
procure en hiver I eunes pousses trés 
ten a et suceulentes 
i pu, par ce moyen, obtenir un excel- 
Bu résultat de la berce ou Heracleum 
nière et se موه‎ ps gue étiole- 
ment en légumes savoureu 
Je citerai ی‎ les Er Mines ou pani- 
caut 22 par ce procede ou l’ensablement, 
donne t des pie très tendres, d’une 
détour: dar 
J'ai converti en plantes alimentaires 
bien se ré- 
signer, dans une foule de circonstances , 
MISCELLANÉES. 
^ 
à suivre un peu l'instinct des animaux. 
J'ai pu encore, par le méme moyen 
tirer parti de vieilles racines comme des 
saveur agréable et d'une 
couleur tout à fait attrayante. 
Je donne ici des résultats positifs, des 
expériences faites sur plus de vingt plantes 
et toujours avec succés. Je suis donc arrivé 
bien au d 
succes. L'asperge, le céleri, le chou-ma- 
a qui accepteront comme eux divers trai- 
tements culinaires en em avec nos 
mœurs et nos habitud 
J'ai cité des aperos ay ées et dont le 
= 
e 
e 
7 
O 
2 
es 
Br" 
c 
m 
a 
ae Ra les jardins s es de pro- 
duits nouveaux, mais à la campagne i 
suffira, pour les obtenir, de dioere dans 
les haies, sur le bord des vergers ou méme 
en plein champ, des touffes qui commen- 
cent à montrer leurs e ns, ou même 
celles dont on aura marqué la place pen- 
dant Pautomne. . Lecoco, 
Professeur d’ histoire naturelle de la ville 
de Clermont-Ferrand. 
(Revue horticole.) 
+ 597. Moyen de préserver les plantes des dégáts que font les 
Limaces. 
Ce moyen consiste á semer, autour des 
plantes que Pon veut prése 
© 
E 
tre son q e u 
excellent mets : le principe nutritif 4 con- 
tenu dans cette substance ayant la pro- 
priété de les faire gonfler, le lendemain, 
de grand matin, on les ramasse repues 
presque sans vie; nous avons vu ce moye 
