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gions tempérées de notre hémisphére, 
en Europe, en Sibérie, dans l'Inde su- 
périeure, la Cochinchine, la Chine et 
le Japon, toutes fournissent des fruits 
alimentaires. Ceux du Trapa natans par 
exemple, espèce d'Europe et de Sibérie, 
se vendent sur les marchés de plusieurs 
départements de l'Ouest de la France sous 
les noms de Chataigne d'eau, de Màere, 
de Cornuelle, ete., et peut-être devrait- 
on d'autant mieux en propager la culture 
que ees plantes paludicoles occupent des 
espaces naturellement improduetifs , que 
leur multiplication est rapide , leur pro- 
duit abondant, agréable et sain. On estime 
beaucoup dans l'Inde les fruits des Trapa 
quadrispinosa et bispinosa de Roxburgh, 
au point que les Hindous avaient placé 
ceux de la derniére espéce parmi leurs 
constellations lunaires (W. Jones , Asiat. 
Research. 4, p. 255). Enfin le pays 
agricole par excellence, la Chine devait 
surtout propager un produit alimentaire 
aussi bien adapté à l'abondance de ses 
eaux que le Trapa bicornis. Nous savions, 
en effet , que les Chinois cultivaient cette 
plante sur une assez large échelle. Un 
voyageur bien connu de tous les ama- 
teurs d’hortieulture, par l'introduction 
de nombreuses plantes ornementales, 
M. Fortune, dans un ouvrage plein d'in- 
térét sur son dernier voyage dans les 
districts théifères de la Chine, donne 
les détails suivants sur la récolte de ce 
comestible. 
..« Laissant derriere nous la vieille 
eté (de....) et faisant voile vers 
— MISCELLANÉES. 
l'ouest, nous entràmes dans un vasle - 
bassin qui communique sans doute avec 
le célèbre lae de Tai-ho, si tant ex 
qu'il n'en fasse partie. Les eaux sont 
trés basses et couvertes en grande partie 
de la plante appelée Ling par les Chi- 
nois, le Trapa bicornis des botanistes, 
Cette plante produit un fruit de forme 
étrange, qui rappelle la tête d'un tau- 
reau armé de ses cornes et qu'on estimé 
beaucoup sur tous les points de l'empire, 
Jen ai vu trois espèces où varié 
différentes, dont une a des fruits d'une 
belle couleur rouge. 
Des femmes et de jeunes garçon, 
occupés 
guaient à cet effet sur tous les pont 
du lae, dans des espèces de euves, @ 
tout pareilles, pour les dimension ü 
la forme, à nos euves ou baquets d 
lessiveuse. Je ne connais rien qui pi 
mieux répondre au but, atten i 
ces euves, contenant à la e ge 
récolteur et le produit récoll 
aisément poussées d'un point à 
à travers les masses du Ling, d 
occasionner le moindre domingi 
plante. La vue de ces v " s 
voguant ainsi sur le lae, enae "d 
sa cuve, ne laissait pas de produin i 
effet assez risible. » L'auteur oublie ; 
nous apprendre par quel bu 
la propulsion de ces barques aa e? 
veau genre et si de fréquents plong 
id hi "apprentis 
sont ou non la condition d'app” 
de ees navigateurs-équilibr i 
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à la cueillette du Ling, nave ` 
