La Conchyliologie , II. Partie. 315 



REMARQUES 



Sur la première famille des Huitres. 



L'HUITRE s'apelle mère Perle, quand elle renferme ce 

 précieux ornement j les Italiens l'apellent madré di Perle ^ & 

 ^Ci Latins : {a) Concha marqaritarum feu unionum Indica dicitur. 

 Dans le golfe Perfique où fe fait leur grande Pêche, les In- 

 diens \t^ apellent Berberi. {a) L'Huicre eft auflî apellëe ojîreum, (a) Aidrov. 

 ex ojjïum Duritie vel ab OTêov quod os Jtgnificat, de Teftaceit. 



Les Huitres ont un caradére générique, qui les doit dîftîn- ^^^^ *^^' ^ 

 guer des Cames, avec lefquelles on les trouve prefque toujours 

 mêlées chez les Auteurs ; l'H'uitre eft compoféc de plufieurs 

 croûtes ou lames , formant une furface raboteufc} fa Coquille 

 fupérieure eft plus plate que l'inférieurej elle a un bec qui s'élève 

 à l'une de fes extrémités , ce qui rend cette Coquille fupérieure 

 un peu pointue, L'Huitre ferme exadement nonobftant fes 

 furfaccs raboteufes , & les pointes dont elle eft fouvent garnie. 

 Les efpéces les plus fmguliéres des Huitres, font celles que 

 l'on apelle le ( ^ ) Marteau , dont l'épaiffeur , les replis , la (b) vextin- 

 couleur Se la forme ne fe peuvent trop admirer ; ÏOyfeau, par l'onde fesbrai 

 fes deux aîles , par fon bec, &; par fa queue, eft encore des '^JucrTcTix 

 plus fînguliers ^ la pelure d'Oignon , par fa figure contournée che\_ Us hqI- 

 des plus minces , & par une ouverture fur la partie fupérieure '''"'^'"^• 

 à l'endroit de la charnière-, l'épaiflèur , le bec, & les afpcri. 

 tes du pied d'Afne, ont des caradéres fpécifîques qui les diftin- " 

 guent extrêmement des autres Huîtres, La feuille n'eft pas 

 moins remarquable par fes replis & par l'afFedation qu'elle a 

 de s'attacher à quelque morceau de bois , ce qui lui a fait don- 

 ner ce nom. L'Oreille de Cochon ^ou la Crète de Coq , eft encore 

 plus repliée dans fon contour , &: fon caractère eft des plus di- 

 ftingués. On ne parle point de la variété des pointes & des tu- 

 bercules qu'on obferve fur la robe des Huitres , non plus que 

 de leurs belles couleurs , on fçait qu'il en naît feulement de la 

 variété , fans former aucune efpéce. 



On remarque que les Huitres s'attachent à tout ce qu'elles 

 trouvent; elles ne demandent qu'un point d'apui. Les Rochers, 

 les Pierresjle Bois, les Plantas marines , tout leur eft propre j fou- 



