MÉMOIRE 
SUR LES CÉPHALOPODES 
ET SUR LEUR ANATOMIE. 
A I IS 
etre ANT en grandeur tc tous les autres mollusques de . 
mers , frappant les yeux par des formes bizarres , compli 
quées , et qui n’ont point leurs pareilles dans le reste du rè- 
gne animal, fournissant un aliment, sinon agréable, du moins 
abondant; se fesant remarquer enfin par cette liqueur noire 
que la nature leur a donnée, comme principal moyen de 
défense, les seiches , les calmars, et les poulpes ont dû de 
bonne heure être observés par les pêcheurs et attirer 
l'attention des physiciens : aussi Aristote paraît-il avoir 
connu leur histoire * et même leur anatomie , à un degré 
vraiment étonnant ; les modernes n’ont presque rien ajouté 
à ce qu'il a dit de la première, et l’ont peu trouvé en 
défaut sur la seconde. 
Pendant près de deux siècles après la renaissance des let- 
tres, onse borna à-peu-près à copier Aristote, et Swammer- 
dam fut un des premiers qui s’occupèrent de compléter ce 
qu'ilavait dit. On trouve vers la fin du Biblia Naturæ, une 
lettre de ce grand anatomiste sur la seiche, adressée au cé- 
lèbre Redi, où il en décrit, avec beaucoup de soin, les parties 
* De Hist. Ans L,rv, c.'retc.8; 1. v,c. 6et18; l'vr, c: 13; 1. virr, c. 2 et 30; 
1x, c. 56. De Part, An. L.1v, c. 9, 
