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ovale, et répond au-dessus de la plaque cartilagineuse de Îa 
langue. | 
C'est par le soulèvement alternatif de cette plaque, lequel 
résulte lui-même des mouvemens du petit cône qui la ter- 
mine en arrière, que les alimens coupés par la mâchoire sont 
introduits dans l’œsophage. 
Lorsque la pointe du cône est tirée en arrière, il s'allonge 
aux dépens de la plaque, dont la partie postérieure se replie 
un peu, et qui s'abaisse; lcrsque cette pointe est portée en 
avant, l'ouverture du cône s'élargit ou se déploie; la plaque 
s’allonge et s'élève. Or il y a quelques lanières charnues dis- 
posées autour de ce petit cône pour lui imprimer les mouve- 
mens que je viens de dire. Les unes partent de sa pointe, et 
vont en arrière se mêler au reste de la masse charnue de la 
bouche; les autres le prennent par ses côtés, et vont en avant 
s'insérer à la même masse. 
Cette succession d’élévations et d'abaissemens fait exécuter à 
la plaque linguale une sorte de mouvement péristaltique, ou 
une espèce de rotation, dans laquelle les côtes saillantes et 
transverses de la surface saisissent les alimens, comme pour- 
roit le faire une roue dentée, et les présentent à l’orifice de 
l'œsophage. 
Ce que ces côtes transverses font dans le colimaçon et la 
limace, les épmes crochues le font plus puissamment encore 
dans les seiches et dans beaucoup de gastéropodes. Nous 
verrons plusieurs de ceux-ci parmi les testacés marins, où la 
membrane linguele est d’une longueur extraordinaire, et armée 
de crochets disposés avec une régularité étonnante. 
Tout ce que je viens de dire est commun aux deux genres. 
L'insertion des conduits salivaires aux deux côtés de l'orilice 
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