LA COCHLIOPÉRIE 15 
capucin indigne, prédicateur ordinaire , 
et cuisinier du grand couvent de la ville 
de Clermont , en Auvergne. Mais je laisse 
la plaisanterie du littérateur , pour re- 
venir à la prédiction du physicien. 
Cette prédiction de Voltaire m’a fait. 
naître lPidée de renouÿeler les expé- 
riences dont je viens de parler, et d’en 
vérifier moi-même les résultats. Je n'ai 
pu me résoudre à toucher et garder des 
limaces, qui sont des animaux extrême- 
ment sales. Je me suis borné à opérer 
sur des escargots , aussi nommés lima- 
cons communs et terrestres , où mieux, 
colimaçons, pour coc-limaçons, c’est-à- 
dire, limaçons à coquille. J’ai choisi de 
préférence l’escargot de vigne, ( Aelix 
pomatia, ) qui est la plus belle espèce de 
ce genre de coquillage. J’en ai décapité , 
égorgé, mutilé un nombre considérable , 
de toutes les manières, durant dix-huit 
mois, répétant et diversifiant mes expé- 
